פשטידה עם דומדמניות אדומות וגבינת קוטג '

0
1246
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 156.4 קק"ל
מנות 15 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 6.2 גרם.
שומנים * 6 גרם.
פחמימות* 26.6 גרם
פשטידה עם דומדמניות אדומות וגבינת קוטג '

השילוב של גבינת קוטג 'טרייה עם גרגרי דומדמניות אדומות הופך את הפשטידה למזינה עוד יותר והכי טוב, לא עתירת קלוריות במיוחד. לפיכך, נתח מקינוח כזה יהיה שימושי מאוד לא רק בבוקר, אלא גם במהלך ארוחת ערב מאוחרת. לאחר שהכנתם מעדן כזה, בהחלט תפתיעו את חבריכם ואהוביכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
חותכים את החמאה הקפואה לקוביות קטנות ומוסיפים לכלי עם קמח חיטה מנופה ומלח. מערבבים מעט את כל התוכן.
שלב 2 מתוך 9
לאחר מכן הכניסו למעבד מזון קערה עם קובץ "סכין" והעבירו לתוכה קמח חיטה וחמאה. אנו קוטעים את המרכיבים לפירורים קטנים על ידי הגדרת מצב "הדופק".
שלב 3 מתוך 9
לשלב הבא שוטפים היטב את הלימון ומשפשפים אותו בפומפייה דקה. מוסיפים את גרידת הלימון המתקבלת לפירורים הדקים ומפריעים למשך מספר שניות. לאחר מכן שוברים את הביצה למסת הקמח והופכים את הקומפניה לזמן קצר למשך עוד כמה שניות ללוש בצק הומוגני.
שלב 4 מתוך 9
מוציאים את גוש הבצק מהקערה של מעבד המזון ולשים אותו ביד. לאחר מכן אנו עוטפים אותו בניילון נצמד ומכניסים למקרר לחצי שעה, כך שכל הרכיבים יתפסו ויהפכו למכלול אחד.
שלב 5 מתוך 9
בשלב זה, נעבור להכנת מילוי הקריסה. מערבבים יחד שמנת חמוצה וגבינת קוטג ', מוסיפים להם סוכר מגורען ומקציפים במיקסר עד לקבלת עיסה שמנת ומרקם חלק. אנו מצננים את מילוי הקלתית במקרר במשך כ -20 דקות.
שלב 6 מתוך 9
לאחר 30 דקות מוציאים את הבצק מהמקרר, ומכסים את משטח העבודה עליו נרדד אותו בשכבה דקה של קמח חיטה. עובי הבצק המרודד צריך להיות בעובי של כ -4 מ"מ ובקוטר של כ -25 ס"מ. שמנו את השכבה הזו בצורה המוכנה כך שהקצוות תלויים מעט מהצדדים.
שלב 7 מתוך 9
טובלים את הדומדמניות בקערה עם עמילן וסוכר, ואז מוסיפים למסה הקלתית. מערבבים היטב את המלית ומכניסים לתבנית עם בצק, מנסים לפזר אותה בצורה אחידה ככל האפשר על כל המשטח.
שלב 8 מתוך 9
מרדדים את הבצק הנותר וחותכים אותו לרצועות לא דקות במיוחד, אותן אנו מורחים לאחר מכן על שכבה במילוי ויוצרים מהם רשת. על גבי הרצועות, בעזרת מברשת מטבח, מרחו חלב בטמפרטורת החדר ואפו את העוגה בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות למשך 40-50 דקות.
שלב 9 מתוך 9
לאחר זמן זה, אנו בודקים את נכונותו ולאחר מכן מסירים אותו מהטופס. עדיף להגיש לאחר חדירתו במשך 5-6 שעות.
אנו מאחלים לכם מסיבת תה נעימה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *