פשטידת קנטרלה
0
920
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
166.2 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
80 דקות
חלבונים *
8.8 גרם
שומנים *
12.8 גרם
פחמימות*
18.6 גרם.
בנוסף לטעם המעולה, קנטרל טובים כיוון שאינם מאבדים את צבעם כתום-צהוב במהלך טיפול בחום. זה הופך את המנות בהשתתפותן ליפות ובהירות, תוך הבאת הנאה גסטרונומית ואסתטית.
רכיבים
תהליך בישול
מוציאים את הבצק מהמקרר, מרדדים אותו לשכבה בעובי של לא יותר מ -0.5 סנטימטר. מניחים את השכבה לתבנית, יוצרים צדדים בגובה 3-4 סנטימטרים, יוצרים פנצ'רים בעזרת מזלג כדי שהבצק לא יתנפח. הניחו משקל על הבצק (זה יכול להיות כדורי אפייה או שעועית). אופים את הקרום עם המשקל בתנור בחום של 200 מעלות למשך 10 דקות, ואז מסירים את המשקל ומבשלים 10 דקות נוספות בחום של 180 מעלות.
בתאבון!