פשטידת פטל על קפיר בתנור

0
1593
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 165.7 קק"ל
מנות 9 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 4.8 גרם.
שומנים * 3.7 גרם.
פחמימות* 33.4 גרם
פשטידת פטל על קפיר בתנור

בצק הקפיר, הקמח, החמאה, הביצים, הסוכר, אבקת האפייה, הוניל והמלח יוצקים לתבנית אפייה. פטל מונח מעל והעוגה אפויה במשך 40 דקות. זה יהיה תוספת נהדרת לתה, כיוון שזה מתגלה כטעים וארומטי מאוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
40 דקות לפני תחילת הבישול, אנו מוציאים את כל מרכיבי הבצק מהמקרר כך שיהיו בטמפרטורת החדר. אנחנו גם ממיסים את החמאה במיקרוגל או בכיריים ומצננים אותה. יוצקים את הקפיר לקערה עמוקה, מוסיפים סוכר מגורען, ונילין, מלח ושוברים שתי ביצים. טורפים הכל היטב בעזרת מטרפה עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 2 מתוך 8
כעת שופכים פנימה את החמאה המומסת וטורפים הכל שוב.
שלב 3 מתוך 8
מנפים קמח עם אבקת אפייה דרך מסננת ושולחים אותם לחומרים נוזליים. ללוש את הבצק עד שהוא חלק וללא גושים.
שלב 4 מתוך 8
לוקחים תבנית אפייה ומשמנים אותה במעט שמן צמחי.
שלב 5 מתוך 8
יוצקים לשם 1/3 מבצק הקפיר ומחלקים באופן שווה את הפטל מעל.
שלב 6 מתוך 8
ממלאים את כל 2/3 הבצק ומניחים שוב את הפטל. מפזרים מעל את כל הבצק הנותר.
שלב 7 מתוך 8
מחממים את התנור ל -180 מעלות ושולחים לשם את העוגה למשך 40 דקות. אנו בודקים את הנכונות בעזרת קיסם או מקל עץ.
שלב 8 מתוך 8
נותנים למוצר המוגמר להתקרר בתבנית, ולאחר מכן מעבירים אותו לצלחת הגשה. מפזרים אבקת סוכר מעל פשטידת הפטל אם רוצים. אנו חותכים אותו למנות ומגישים עם תה חם או קפה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *