פשטידת ריבס פתוחה

0
1243
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 216.1 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 5.8 גרם.
שומנים * 3.7 גרם.
פחמימות* 46.1 גרם.
פשטידת ריבס פתוחה

במתכון זה אתם מוזמנים להכין פשטידה פתוחה במלא הירק הרגיל והבלתי מתואר הזה, טעמו המרענן והחמצמץ מתגלה להפליא במאפים. פשטידת ריבס תהיה תגלית בשבילכם. בישול פשטידת מאפה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 11
בקערה ללישת הבצק מנפים על מסננת את הכמות הנדרשת של תירס וקמח חיטה. יוצקים למחצית מהסוכר, אבקת האפייה לתוך הקמח ולשים את החמאה חתוכה לחתיכות. טוחנים קמח וחמאה לפירורים קטנים.
שלב 2 מתוך 11
שוברים ביצה לפירור שהתקבל ויוצקים פנימה יוגורט.
שלב 3 מתוך 11
השתמשו ביד כדי ללוש במהירות את הבצק ולגלגל אותו לגוש.
שלב 4 מתוך 11
שוטפים היטב את גבעולי הריבס, מסירים את הקליפה וחותכים לקוביות קטנות.
שלב 5 מתוך 11
מעבירים את הבצק לפיסת נייר אפייה ומרדדים בעזרת מערוך לעוגה שטוחה בעובי של עד 1 ס"מ.
שלב 6 מתוך 11
מניחים את העוגה יחד עם הנייר על תבנית. מורחים את הריבס הקצוץ על הטורטייה, משאירים את הקצוות פנויים.
שלב 7 מתוך 11
מערבבים בקערה את העמילן עם שאר הסוכר. יוצקים תערובת זו באופן שווה על נתחי הריבס.
שלב 8 מתוך 11
צובטים יפה את הקצוות הרופפים של העוגה ומשאירים את אמצע העוגה פתוח.
שלב 9 מתוך 11
מחממים תנור ל -180 מעלות ומניחים תבנית עם תבנית.
שלב 10 מתוך 11
אופים את הפשטידה במשך 30 דקות, עד שהבצק משחים.
שלב 11 מתוך 11
מצננים את פשטידת הריבס הפתוחה האפויה, מפזרים אבקת סוכר, מקשטים בעלי נענע ומגישים עם תה.

תאכלו לבריאותכם!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *