פשטידה עם גבינת קוטג 'ואוכמניות על קפיר
0
573
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
165.6 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
40 דקות
חלבונים *
7.8 גרם
שומנים *
8 גרם.
פחמימות*
32.1 גרם.
המתכון ימשוך את מי שלא אוהב להתעסק בבצק לישה ואפייה רב שלבית. בצק זה לשה במהירות, במיוחד עם "השתתפות" המיקסר. יוצקים את הבצק לתבנית, מפזרים אוכמניות על פני השטח ושולחים לתנור. הכל. תוך חצי שעה המטבח יתמלא בניחוח של פשטידה ביתית ותוכלו להזמין את ביתכם למסיבת תה. העוגה מתגלה כנקבובית, רכה, אוורירית, מזכירה מעט ביסקוויט, רק עסיסית יותר באופן ניכר.
רכיבים
תהליך בישול
מקציפים הכל יחד במיקסר במהירות גבוהה עד לקבלת קצף בהיר ואוורירי. חשוב להקציף היטב את בסיס הביצים כדי שהעוגה תהיה ממש תפוחה. לאחר מכן מוסיפים קפיר, גבינת קוטג 'רכה ושומנית וממשיכים להקציף עד לקבלת מרקם חלק. באופן אידיאלי, השתמש בגבינת קוטג 'דביקה רכה, היא תעניק את הלחות, העדינות הרצויה ולא תופיע כדגנים במרקם העוגה. המסה תתייצב בצורה ניכרת, זה נורמלי.
מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. שמנו את התבנית עם הבצק במפלס האמצעי של תנור חם כבר ואופים כשלושים וחמש עד ארבעים דקות. העוגה צריכה לגדול ולהשחים יפה. אם יש ספק לגבי המוכנות, אנו בודקים בעזרת שיפוד עץ - היא אמורה לצאת מהעוגה יבשה. אנו מוציאים את העוגה המוגמרת מהתנור והקפידו לתת לה להתקרר לפני ההגשה. ניתן לקשט את המשטח באבקת סוכר.
בתאבון!