פשטידה עם גבינת קוטג 'ואוכמניות בסיר איטי

0
509
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 164.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 6.5 גרם.
שומנים * 4.7 גרם.
פחמימות* 32.9 גרם
פשטידה עם גבינת קוטג 'ואוכמניות בסיר איטי

למי שאוהב לאפות בתנור איטי, אנו מציעים מתכון לעוגת לחם עם גבינת קוטג 'ואוכמניות. הבסיס של המוצר הוא פירורי חול, המילוי הוא גוש עדין עדין עם פירות יער. אנו אופים במצב "אפייה" במשך שעה. חשוב לתת לעוגה המוגמרת להתקרר - הליבה הלחה מתייצבת וניתן לחתוך את העוגה בקלות לחתיכות אחידות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
אנו מוציאים את החמאה מהמקרר מראש כך שהיא תתרכך היטב. חותכים אותו לחתיכות קטנות ומניחים בקערה.
שלב 2 מתוך 8
מיד מוסיפים לחמאה קמח מנופה ואבקת אפייה. בעזרת מערבל עם קובץ מצורף "וו", או ביד משפשפים קמח וחמאה לקבלת פירור בנוי גדול. לא צריך להיות קמח חינם - הכל "ייעלם" לפירורים. הכנסנו אותו למקרר והתחלנו להכין את מילוי הקריסה.
שלב 3 מתוך 8
שמים גבינת קוטג 'בקערה גדולה, שוברים ביצים, מוסיפים סוכר מגורען, פודינג וניל, מוסיפים שמנת חמוצה. רצוי להשתמש בגבינת קוטג 'רכה ושומנית, כך שהמילוי יתגלה כקרם בטעמו ועדין בעקביות. מערבבים את כל החומרים במיקסר או בבלנדר עד לקבלת מסה הומוגנית לחלוטין.
שלב 4 מתוך 8
שוטפים את האוכמניות ומייבשים אותם על מגבת מפני לחות שארית. אם הגרגרים היו קפואים, אז קודם יש להפשיר אותם ולנקז את המיץ שהשתחרר. מוסיפים אוכמניות למסה הקלתית, מערבבים.
שלב 5 מתוך 8
משמנים בחמאה את קערת multicooker. יוצקים לתוכה מחצית מפירורי החול המבושלים, מחלקים אותו באופן שווה לאורך התחתית.
שלב 6 מתוך 8
הניחו את המלית-אוכמניות הקרושה על הפירור, יישר את פני השטח שלה. יוצקים מעל את שארית פירורי החול. אנו מניחים את הקערה במולטי הבישול, סוגרים את המכסה ובוחרים את מצב "אפייה" למשך שעה. אנו לוחצים על "התחל".
שלב 7 מתוך 8
לאחר תום זמן התוכנית, פתח את מכסה המרק הרב, הסר את הקערה, אך אל תקבל את העוגה. נתנו לו לעמוד בתפקיד הזה במשך חמש עשרה עד עשרים דקות. במהלך הזמן הזה המלית תתייצב, הבצק יתקרר ויהיה קל יותר להשיג את העוגה - אפשר פשוט להפוך אותה. אנו מעבירים את הפשטידה למנה.
שלב 8 מתוך 8
מפזרים את פני העוגה באבקת סוכר דרך מסננת. אנו חותכים אותו למנות ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *