פשטידה עם גבינת קוטג ', דובדבנים ותותים

0
775
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 144.9 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 3.9 גרם.
שומנים * 5 גרם.
פחמימות* 31.7 גרם
פשטידה עם גבינת קוטג ', דובדבנים ותותים

מתכון פשוט לפשטידת גבינת קוטג 'עם דובדבנים ותותים. בצק עדין עם קרום חום זהוב ותוספות של פירות יער חמוצים מתוקים ועסיסיים טעים מאוד! אנו ממליצים להגיש עוגה כזו שהתקררה לגמרי כך שמרקם הפירורים הופך ליציב, פירורי ושביר. לאפייה טובה, מאוד נוח לאפות אותו בתבנית מאפינס עם חור באמצע.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו מכינים את פירות היער. אנו שוטפים את התותים במים קרירים, מסירים את האעלים, מייבשים היטב את הגרגרים על מגבת מעודף לחות. חותכים את התותים לחצאים. אני גם שוטף את הדובדבנים, מייבש אותם, מסיר את הזרעים ומנקז את המיץ העודף.
שלב 2 מתוך 6
להכנת הבצק שמים בקערה נפח חמאה מרוככת, שוברים את הביצים, מוסיפים גבינת קוטג 'שמנה, חלב, מוסיפים סוכר מגורען, ונילין ומלח. מקציפים הכל יחד עם מיקסר עד לקבלת תערובת אחידה. יוצקים לתערובת שהתקבלה יוצקים קמח מנופה עם אבקת אפייה, מערבבים. יוצקים את הגרגרים המוכנים לבצק שהתקבל ומערבבים בעדינות.
שלב 3 מתוך 6
מחממים את התנור לטמפרטורה של 190 מעלות. משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי ללא ריח. לחלופין, ניתן לכסות אותו בקלף משומן. אם התבנית היא סיליקון, אין צורך בשימון. אנו מורחים את הבצק המבושל עם פירות יער בתבנית. שמנו את הפשטידה העתידית במפלס האמצעי של תנור שחם כבר ואופים כחמישים עד שישים דקות.
שלב 4 מתוך 6
זמני האפייה עשויים להשתנות מעט בהתאם לתנור הספציפי. אנו מתמקדים בעובדה שעד סוף האפייה העוגה אמורה להגדיל מעט את נפחה ולהשחים היטב. אנחנו מוציאים את המוצר המוגמר מהתנור ונותנים לו להתקרר מעט.
שלב 5 מתוך 6
לאחר מכן אנו משחררים את העוגה מהתבנית, מעבירים אותה לכלי הגשה ומצננים לגמרי. מפזרים את המשטח בנדיבות באבקת סוכר.
שלב 6 מתוך 6
אנו חותכים את המאפים למנות ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *