פשטידת חומץ וגבינה

0
1205
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 237.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 105 דקות
חלבונים * 5.5 גרם.
שומנים * 20.4 גרם
פחמימות* 12.9 גרם
פשטידת חומץ וגבינה

עוגת חמצמץ וגבינה היא בצק מעורר תיאבון ורך ומילוי ועסיסי. העוגה קלה מאוד ותהיה ארוחת בוקר או ערב נהדרת. טעים זה ימשוך מבוגרים וילדים כאחד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
חותכים את הבצל לקוביות, מכניסים את השום דרך מכבש, שוטפים את החמצת וחותכים למדפים. לאחר מכן אנו מעבירים הכל למחבת, יוצקים מעט מים ומבשלים על אש נמוכה עד שהבצל הופך רך. לאחר מכן אנו מרוקנים את המים.
שלב 2 מתוך 4
ללוש את הבצק. לשם כך אנו מחממים את המרגרינה על אש נמוכה, מוסיפים לה ביצים וקמח, ממליחים ומערבבים. הכנסנו את הבצק למקרר לחצי שעה.
שלב 3 מתוך 4
משפשפים את הגבינה בפומפיה גסה, מערבבים אותה עם שמנת חמוצה ותערובת של בצל וחמץ, מוסיפים אגוז מוסקט ומלח ופלפל.
שלב 4 מתוך 4
מרדדים את הבצק המוגמר בשכבה עבה למדי לגודל תבנית אפייה. משמנים את התבנית ומניחים את הבצק. מניחים עליה את המלית בשכבה אחידה ומכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש. אנו אופים 45-50 דקות. בטמפרטורה של 180 גרם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *