פשטידת חמצמץ מתוקה

0
779
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 173.7 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 4.4 גרם.
שומנים * 6.3 גרם.
פחמימות* 32.3 גרם
פשטידת חמצמץ מתוקה

האם אתה רוצה להפתיע את המשפחה או את החברים שלך? פנקו אותם בפאי חמצת מתוק טרי. מעטים האנשים שיוכלו לנחש עם מה המאפה הזה. עוגה עסיסית וארומטית עם חמיצות אוקסלית קלילה בהחלט לא תשאיר אף אחד אדיש, ​​אז צפו מיד שתתבקשו עוד.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
מוסיפים לקמח 100 גרם סוכר ומעט חמאה מומסת עד לקבלת עיסה פירורית.
שלב 2 מתוך 7
מוסיפים אבקת אפייה ושמנת חמוצה למסה היבשה, ללוש בצק רך. לאחר מכן הכניסו אותו למקרר לזמן מה.
שלב 3 מתוך 7
שוטפים את החמצת, מייבשים על מגבת מטבח. קוצצים את הירוקים היבשים.
שלב 4 מתוך 7
בקערה עמוקה מערבבים את החומץ, 200 גרם הסוכר הנותרים והעמילן.
שלב 5 מתוך 7
מוציאים את הבצק מהמקרר, מחלקים אותו ל -2 חלקים - גדולים וקטנים יותר. מרדדים את רובו דק למדי, משמנים את תבנית האפייה בשמן צמחי, מכניסים לתוכה את שכבת הבצק המוכנה. לאחר מכן הכניסו את מילוי החמצת לתבנית. מרדדים נתח בצק קטן יותר ומכסים בו את הפשטידה שהתקבלה.
שלב 6 מתוך 7
חותכים את החלק העליון של העוגה בעזרת סכין. טורפים את הביצה בקערה נפרדת ומברישים מעל את עוגת החמצת.
שלב 7 מתוך 7
מחממים את התנור ל -180 מעלות, אופים בתוכו את הפשטידה במשך 50 דקות. פשטידת חמצמץ מתוקה מוכנה להגשה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *