פשטידת אוכמניות קצרות

תערובת של פירות יער וסוגי בצק שונים מאפשרת למארחת להתנסות ולהכין פשטידת פירות יער חדשה בכל פעם. במתכון זה, אתה מוזמן להשתמש באוכמניות ודובדבנים משומרים למילוי. אתה יכול לבחור את הפרופורציה וכמות הגרגרים לטעמך. מערבבים את בצק הלחם הקורר, מחמאה קרה ובעזרת מעבד מזון או בלנדר. ניתן לאחסן בצק זה במקפיא עד 6 חודשים או במקרר שלושה ימים. המתכון מהיר וקל.

פשטידות אוכמניות מיוצרות מפירות יער קפואים הן בעונת קטיף פירות היער והן בעונה הקרה. לאוכמניות יש חמיצות טבעית, הבולטת יותר בפירות יער מופשרים, שאינה מתאימה לכולם, במיוחד לילדים. השתמש במתכון זה להכנת טארט אוכמניות מתוק המבוסס על מאפה קצף ותוספת מתוקה.

פשטידות טירוליות מסווגות כקינוח מסוג מיוחד. הוא מוכן על בסיס בצק ביסקוויט או לחם עם קרם פירות יער או פירות בג'לי. עם המתכון הנכון, ניתן להכין פשטידת אוכמניות טירולית במו ידיכם, שללא ספק תהיה טעימה יותר מהנרכשת. מתכון זה מזמין אתכם להכין פשטידת אוכמניות זו המבוססת על בצק קציר, פודינג פשוט ותערובת ג'לי מוכנה.

לאוכמניות יש טעם עדין ועדין מאוד, ובפשטידות הבצק לעיתים קרובות סותם את טעמו של ברי זה, ולכן הן נאפות במלית שמנת חמוצה רכה. פשטידות אוכמניות מוכנות על בצק לחם, שמשחק תפקיד של סל עם מילוי פירות יער. קינוח ישמח אתכם עם טעמו.בישול עם אוכמניות קפואות ומעורבב עם פירות יער אחרים.

בתור גרגרי יער מתוקים וחמוצים עדינים עם טעם מיוחד, אוכמניות הן מילוי טוב למאפים תוצרת בית. מאפה קצף רך עדיף לטארט אוכמניות. מבשלים את הפשטידה פתוחה ובמילוי שמנת חמוצה. ניתן להשתמש באוכמניות טריות וקפואות כאחד.

ראשית, בצק עשוי מחמאה, קמח, חלמון, מים, סוכר ומלח. הוא אפוי ואז מונחים בו אוכמניות מעורבבות עם סוכר. שמנת חמוצה מעורבת עם ביצה וסוכר ואז יוצקת לפשטידה. הכל אפוי כ- 40 דקות.

בסיס החול נאפה תחילה עם הדגנים. ואז נשלחים אליו אוכמניות עם סוכר והכל מעוטר ברצועות בצק. העוגה אפויה כחצי שעה.

בסיס הבצק המפוזר מפוזר עמילן ומעליו מונחים אוכמניות. לאחר מכן מוסיפים את החלבונים המוקצפים והכל נאפה במשך 2-2.5 שעות.

אוכמניות קפואות, מגולגלות בקמח, מונחות על הבצק המוגמר. לאחר מכן הכל מפוזר בקמח, חמאה ופירורי סוכר. העוגה אפויה בתנור כ- 40 דקות.

ראשית, בסיס עשוי מחמאה, שמנת חמוצה, סוכר, מלח, קמח ואבקת אפייה. ואז יוצקים שם אוכמניות והכל נשפך במסה של שמנת חמוצה, ביצים וסוכר. העוגה אפויה במשך 30 דקות.

אוכמניות עם סוכר ועמילן מונחות בקרום בצק קציר. לאחר מכן הכל מפוזר עם הפירורים הנותרים מהבצק ואופים בתנור במשך חצי שעה.

בסיס המאפה ממולא באוכמניות, שמנת חמוצה, ביצים ומלית סוכר. הפשטידה אפויה כחצי שעה, ואז היא מתקררת ומתייצבת במקרר.

ראשית, בצק עשוי גבינת קוטג ', קמח, חמאה, ביצים ומלח. לאחר מכן יוצקים עליו מילוי של שמנת חמוצה, סוכר, סוכר וניל וחלמונים. אוכמניות מונחות מעל והכל נאפה במשך שעה.

מלית של חלמונים, סוכר, גבינת קוטג ', עמילן וחלבונים מוקצפים נשפכת לבסיס בצק הגירוי. למעלה מוסיפים אוכמניות מגוררות בסוכר. הפשטידה אפויה כשעה.

אוכמניות מונחות בבסיס מאפה קצף והכל נשפך בתערובת של גבינת קוטג ', שמנת חמוצה, ביצים, סוכר וונילין. העוגה אפויה במשך 20 דקות ולאחר מכן מצננת במקרר.

ראשית, מכינים עוגת מאפה קצרה. לאחר מכן נשלחים אליו אוכמניות והכל מתמלא בתערובת של שמנת חמוצה, חלבונים, סוכר ועמילן. העוגה אפויה כשעה ומצננת במקרר לפני ההגשה.

עוגת טריקולור בהירה - מאפים כאלה הם לא רק טעימים, אלא גם נעימים לעין עם האטרקטיביות שלהם. שכבה חומה - בצק קציר עם קקאו, שכבה לבנה - מילוי קורדל, שכבה סגולה - אוכמניות. כולם יחד מעניקים לעוגה טעם הרמוני ועסיסיות נעימה. עדיף להגיש מאפים כאלה מקוררים היטב: שכבת הגבינה הופכת צפופה יותר, יציבה יותר, בצק הקמח הופך מתפורר יותר והגרגרים אינם מתפשטים.

עונת האוכמניות היא הזדמנות מצוינת לטעום טארט אוכמניות. Aspic טובים במיוחד - מילוי רך ומתוק מאזן בצורה מושלמת את חומציות פירות היער. ולבסיס מכינים מאפה קציר מתפורר. מגישים את העוגה הזו מקוררת לחלוטין כך שהמלית עם הגרגרים תספיק להתעבות ולהתעבות. לפי עיקרון זה, אתה יכול לבשל פשטידות לא רק עם אוכמניות, אלא גם עם כל פירות יער אחרים.

עוגות ברי תמיד בהירות ועסיסיות. במיוחד כאשר משתמשים באוכמניות במילוי. מילוי עדין של שמנת חמוצה משולב איתו בצורה מושלמת. מכינים את בצק הלחם הקשה - מרקמו המתפורר ידגיש לטובה את מילוי השמנת החמוצה העסיסית באוכמניות. זה גם נחמד שכל התהליך של הכנת עוגה ייקח לך לא יותר מחצי שעה. אז אתה רק צריך לשלוח את המוצר לתנור ולחכות עד שהוא מוכן.

אוכמניות הן פירות יער בריאים מאוד. כדאי לכלול אותו בתפריט לעתים קרובות יותר - וזו סיבה מצוינת לבשל פשטידות אוכמניות. זה יהיה המצב רק כשהמאפים לא רק טעימים, אלא גם בריאים בעיקר. אנו מציעים ללוש את הבצק לפשטידה עם גבינת קוטג 'וחמאה - יהיה לה מרקם מעט שכבתי. ואנו נכין את המילוי לקלאסי - על שמנת חמוצה וחלמונים. כדי להעריך את יופייה של פשטידה ג'לי כזו, הניחו לה להתקרר ולהתייצב היטב לפני ההגשה.

בשיטה זו, אתה יכול להכין פשטידה עם כל גרגרים, אבל עם אוכמניות זה נראה בהיר וצבעוני במיוחד. בסיס הפשטידה הוא בצק עלים מפורר. אוכמניות יכולות להיות טריות או קפואות. המאפיין העיקרי של המוצר הוא מילוי שמנת חמוצה עדינה, שבשילוב עם פירות יער ארומטיים עסיסיים מעניקה לפשטידה את אותו טעם שמנת-מרענן אופייני.

האם יש אוכמניות במטבח? הכינו איתה פשטידה - אנו מציעים מתכון למאפי לחם עם גבינת קוטג '. השילוב של בסיס פירורי, קרם עדין מתוק מתוק וגרגרים עסיסיים עם חמיצות נעים מאוד. אפשר להשתמש באוכמניות טריות וגם קפואות, ואין צורך להפשיר אותן לפני כן. לאחר האפייה עלינו לקרר את העוגה כך ששכבת הקריסה תסמיך והגרגרים יתפשטו פחות.

המתכון פשטידת שמנת חמוצה אוכמניות יהיה הצלת חייכם בעונת פירות יער, אם כי ניתן להכין אותו בצורה מושלמת עם פירות יער קפואים. מילוי עדין ורך משתלב עם בצק לחם ביתי שביר, ואוכמניות מוסיפות עסיסיות וטעם עז.

פשטידת אוכמניות ולינגים ימשכו את מי שאוהב קינוחים חמצמצים. הוא יוצא ריחני ובעל טעם פירות יער עשיר. ומילוי השמנת החמוצה גורם לו להיות רך ללא תחרות. הכינו אותו בעונת הלינגונים והוא יהפוך לקישוט של מסיבת התה של הסתיו.

הייחודיות של עוגה זו היא השימוש בתערובת של קמח שיפון וחיטה בהכנת הבצק. הקרום מקבל טעם וריח אופייניים, והמילוי של פשטידה כזו מזכיר פודינג במבנהו העדין.

פשטידת אוכמניות חמוצה, שבה קרום בצק קצף צפוף מונע את התפשטות המילוי ושומר היטב על צורתו, כך שחתיכות בודדות לא יתפרקו. זה הולך טוב עם תה מתוק.

אם פתאום אורחים מחליטים לבוא אליכם, קראו את המתכון הזה. תהליך הכנת עוגה כזו ייקח לכם פחות משעה. כתוצאה מכך, תקבלו מאפים טעימים וארומטיים מאוד. זה משתלב טוב עם תה ויכול לרצות ילדים ומבוגרים כאחד.