פשטידה עם גבינת קוטג 'ותותים

עוגת בצק עלים קלה להכנה במילוי קורדל ותותים טריים תשמח אתכם בטעמה המעולה ובצורתו המקורית. נסו לבשל אותו ובהחלט תאהבו.

עוגת לחם קצר במילוי גבינת קוטג 'ותותים מזכירה עוגת גבינה, המשלימה בצורה מושלמת עסיסיות וטעם עז של פירות יער טריים. העוגה מתגלה כל כך יפה שאפשר לבשל אותה בבטחה על השולחן החגיגי. מובטחת שבחים והתפעלות מהכישרון הקולינרי שלך.

מתכון פשוט לפשטידת גבינת קוטג 'עם דובדבנים ותותים. בצק עדין עם קרום חום זהוב ותוספות של פירות יער חמוצים מתוקים ועסיסיים טעים מאוד! אנו ממליצים להגיש עוגה כזו שהתקררה לגמרי כך שמרקם הפירורים הופך ליציב, פירורי ושביר. לאפייה טובה, מאוד נוח לאפות אותו בתבנית מאפינס עם חור באמצע.

פשטידת התותים, המעוטרת בג'לי, מקבלת מראה חגיגי במיוחד: הגרגרים המבריקים נראים מעוררי תיאבון. מילוי החמאה משתלב היטב עם פירות יער ובסיס חולי מתפורר - כבר אפשר לקרוא לשילוב הזה קלאסיקה. להכנת המלית ניתן לרכוש תערובת ג'לי מוכנה - היא נמכרת בכל מקום בכל חנות.

פשטידה כזו מזכירה במידת מה טארט: בסיס לחם ומלית מילוי פירות מלמעלה. עם זאת, המוצר די צפוף ומספק במרקם, ולכן הוא מצדיק את "הכותרת" של הפשטידה יותר. להעשרת טעם הבסיס החולי מוסיפים אליו אגוזי מלך קצוצים. וכשמכינים את המלית טוחנים את הבננה יחד עם גבינת הקוטג 'למצב של עיסה חלקה. תותים, לעומת זאת, יתמסמלו לחתיכות נפרדות במילוי קננה -בננה - טעים מאוד.

ללוש את הבצק לפשטידה על קפיר - מתברר שהוא בצפיפות בינונית ונותן פירור בינוני נקבובי. נשתמש בתותים וגבינת קוטג 'כמילוי. מוסיפים גרידת תפוז לטעם. המאפים רכים, בעלי מרקם לח וריח הדרים נעים. אם התותים קפואים, אז לפני הוספתם לבצק, הקפידו לתת להם להפשיר לחלוטין ולנקז את כל המיץ.

במולטי קוקר תוכלו לבשל מאפים מסוגים שונים, כולל עוגות פתוחות. במתכון זה, אנו מכינים פשטידה עם מילוי קורדל ותותים. נכין את הבסיס ממאפה קצרה; למילוי נערבב גבינת קוטג ', ביצים וסוכר. אנו אופים את חומר הבצק ומלית הקלפה במצב "אפייה", ולאחר מכן שמים את התותים על פני השטח. עם רצף זה, העוגה אופה היטב, והגרגרים נשארים עסיסיים ואינם מאבדים את צורתם.

עוגה כזו לא תשאיר אף אחד אדיש. בסיס החול הפריך, מילוי העוגה העדין והתותים המרהיבים בג'לי על פני השטח הם לא רק טעימים מאוד, אלא גם יפים. מאפים כאלה יכולים להפוך לגולת הכותרת של מסיבת תה חגיגית, וזה מוצדק לחלוטין. אנו ממליצים להשתמש בגבינת קוטג 'שמנה כך שטעמו של מילוי גבינת הקוטג' יהיה קרמי יותר. אנו לוקחים תותים טריים: קפואים לא נותנים משיכה חזותית כזו, מכיוון שהם מאבדים את צורתם בעת הפשרה.

מתכון למי שאוהב מאפה לחם וקמח עם פירות יער. ניתן להכין עוגת תותים פתוחה במילוי גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה על שולחן חגיגי - המוצר נראה אטרקטיבי מאוד. כל הסוד טמון בפריסה המוצלחת של התותים. דפוס ברי הבהיר על רקע שמנת מספק אפקט דרמטי. כדי שתוכל להעריך את כל סגולות העוגה, הקפד לתת לה להתקרר לגמרי כך שהבסיס החולי יראה מרקם פירורי ומילוי הקריפה יתייצב.

אם אתה רוצה להכין פשטידת תות, אנו ממליצים לשקול אפשרות זו. בואו נכין בסיס של מאפה קציר - הוא יספק קרום פירורי ודפנות גבוהות למוצר. למזיגה, קחו גבינת קוטג 'ושמנת חמוצה - לאחר האפייה התערובת תתפוס עיסה עסיסית רכה עם טעם שמנת נעים. פירות יער תות במילוי כזה מראים את כל העסיסיות והניחוח שלהם לטובה. נקודה חשובה: לאחר האפייה, אנחנו לא ממהרים לקחת דגימה. כדי להעריך את הפשטידה בשוויה האמיתי, יש לתת לה להתקרר לגמרי: הבצק יהפוך מתפורר, המלית תתייצב, החלקים המנותיים יתגלו אחידים ויפים. עוגה כזו תקשט כל מסיבת תה!