פשטידת דובדבן עם שמנת חמוצה

גבינת קוטג 'מעניקה למלית הפשטידה טעם רך ועדין, מרקם נעים ומדללת את טעם הדובדבן המתקתק והעשיר, שאולי לא ימצא חן בעיני כולם בכמויות גדולות.

פשטידות ג'לי נהדרות כיוון שהן מהירות וקלות להכנה, אך הן תמיד יוצאות טעימות. ההבדל המשמעותי היחיד שלהם הוא שהם אינם סובלים היטב את הקור והופכים לקשים יותר, ולכן עדיף לאכול אותו מיד לאחר הבישול.

אלטרנטיבה מצוינת לפשטידות בצק עלים מוכנות אם אתה רוצה משהו יותר משביע, תפוח ועשיר. זה לא קשה להכין כמו פשטידות ביסקוויטים, ויחד עם זאת זה די מהיר.

וריאציה לקינוח פשוט שלא לוקח הרבה זמן להכנה. הוא ימשוך את מי שלא אוהב את הטעם המתקתק והמרכז של הדובדבנים, אלא מעדיף שילוב של פירות יער ומילוי שמנת.

שילוב נעים של רך, רך, עם חמיצות פירות יער קלה של מילוי שמנת חמוצה ובצק לחם פריך לא ישאיר אף אחד אדיש לעוגה הזו, ובזכות הלחות במילוי, העוגה לא תצא קשה מדי.

הפאי ימשוך את מי שאוהב קינוחי פירות יער אך ורק ללא תוספי צד שלישי כמו גבינת קוטג ', שמנת חמוצה וכן הלאה. שפע של מילוי דובדבנים, המוחזק ביחד על ידי ג'לי המבושל במיץ שלו.

הפשטידה הזו לא סבוכה כמו במילוי של כל ברי. טעמו הקל של החמין עם חמיצות קלה מדולל בטעם הבהיר של דובדבן מתוק, מה שהופך את העוגה לא כבדה כל כך. זה ימשוך את מי שלא ממש אוהב קינוחים מתוקים במיוחד.

המתכון לעוגה זו כרוך בשימוש בדובדבנים טריים, ולכן קוראים לזה קיץ. אנו ללוש את הבצק מבלי להוסיף ביצים, ומרקמו העדין והרך, בשילוב דובדבנים בשמנת חמוצה, ישמחו אתכם ואת יקיריכם בטעמו.

דובדבנים במאפים מוערכים בזכות החמיצות הנעימה והארומה העשירה שלהם, ופשטידות עם ברי זה במילוי שמנת חמוצה פופולריות מאוד. במתכון זה, אתם מוזמנים לבשל עוגה כזו כמו צבטייבסקי, וחוץ מזה היא מעט לחה ורכה מאוד.

מכל מגוון המתכונים של פשטידות ועוגות, עוגת דובדבנים עם שמנת חמוצה תספק את טעמם של גורמה גורמים רבים. הוא נבדל ברכותו המיוחדת, העסיסיות והטעם. פשטידה כזו אפויה פתוחה ולרוב על בצק לחם, אם כי אפשר על ביסקוויט.

הטארט המיוחד והטעם החמצמץ-מתוק של ברי זה הופכים אותו למילוי נפלא למאפים תוצרת בית, ופשטידות דובדבן המבוססות על בצקים שונים אינן יוצאות דופן. פירות יער קפואים אינם שונים בתכונותיהם מאלה הטריים, מה שמאפשר להכין את הקינוח הטעים הזה בכל עת של השנה, וזה לא עובד מתוך ריבה. המילוי של דובדבן כזה הוא נוזלי למדי, כך שעליך לנקז את כל המיץ ולפזר את הגרגרים בעמילן.

עוגה זו מובחנת בבצק רך ורך ממולא בגבינת קוטג 'ודובדבנים, המשלימים זה את זה בטעם. ללוש את הבצק עם קפיר. אפשר לקחת דובדבנים טריים וגם קפואים. מוסיפים לגבינת שמנת רכה.

פשטידה עסיסית מאוד עם מילוי תות ומלית שמנת חמוצה. ברי הריח משתלב היטב עם שמנת חמוצה מתוקה. לקבלת חמיצות, אנו ממליצים להוסיף מעט דובדבנים למלית. מכינים בצק קצוץ כבסיס. העיקר לקרר היטב את החמאה ולהשתמש במי קרח. כמו כן, אל תזניחו את "שאר" הבצק הלישה במקרר. בצק כזה מחזיק היטב את המלית הלחה, הופך לאדמדם ומתגלה כקצת מתקלף.

המתכון לפאי דובדבן שוקולד הוא די פשוט. ללוש את הבצק בקקאו ולהוסיף שוקולד קצוץ - טעם השוקולד יהיה נפח ועשיר. ואין צורך להפשיר את הדובדבנים - הם יאפו היטב בתנור ויעניקו לפירוף את העסיסיות הרצויה.

מה יכול להיות טוב יותר מאשר מאפה תוצרת בית. רך, עסיסי, ריחני - חתיכת מעדן כזה תעודד אותך ותעשה אותך במצב רוח חיובי.

עוגה מרהיבה שלא רק שתפתיע אתכם במראה שלה, אלא גם תשמח אתכם בשילוב נעים של בצק פריך ודובדבנים עסיסיים. לפני כן, עלינו לשחרר את הגרגרי מהזרעים. בעת ההגשה מפזרים את העוגה המוגמרת באבקת סוכר - היא לא רק תסתיר את פגמי המשטח, אלא גם תניע את החמיצות של הדובדבן.

מתכון פשוט של פשטידת דובדבנים מתוקים יכה שורש בכל משפחה. הכנת הבצק אינה דורשת שום מורכבויות או מרכיבים מיוחדים; דובדבנים מתאימים לא רק טריים, אלא גם משומרים וקפואים. זו בדיוק העוגה שמכינים כאשר "רציתי משהו מתוק לתה": מהירה, לא טורדנית, משתלמת.