פשטידות לבש עם בשר טחון בתנור

0
2316
מִטְבָּח עוֹלָם
תכולת קלוריות 151.8 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 11 גרם.
שומנים * 11.2 גרם.
פחמימות* 13.3 גרם.
פשטידות לבש עם בשר טחון בתנור

אני מציע לבשל פשטידות פיתה טעימות במיוחד עם בשר טחון בתנור. הפשטידות עשויות במלית עסיסית ובצק דק ופריך. תצטרך כמות מינימלית של זמן פנוי להכנת מאפים מהירים. הכינו פשטידות כאלה, והאורחים שלכם לא יישארו אדישים, אני מבטיח לכם זאת!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
מקלפים את הבצל, שוטפים מתחת למים וקוצצים דק בעזרת סכין. מניחים במחבת מחוממת היטב, משומנת במעט שמן צמחי, ומטגנים עד לריכוך.
שלב 2 מתוך 8
לאחר מכן מוסיפים את הכמות הנדרשת של בשר טחון, ובוחשים ללא הפסקה כ -10 דקות על אש נמוכה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
שלב 3 מתוך 8
שוברים את ביצי העוף לקערה עמוקה, מוסיפים חלב, וטורפים בעזרת מטרפה לתערובת אחידה.
שלב 4 מתוך 8
חותכים את יריעות הלש הארמני למספר חתיכות מלבניות זהות. בערך 6-8 חתיכות ייצאו, תלוי בגודל הלשב.
שלב 5 מתוך 8
מכסים את תבנית האפייה עליה תאפו את הפשטידות בנייר אפייה. פורסים את פיסות הלחם הפיתות המלבניות. ולאחר מכן מברישים אותן בביצי עוף טרופות בעזרת מברשת סיליקון.
שלב 6 מתוך 8
מניחים את מילוי הבשר במרכז על כל חלק של פיתה. לאחר מכן טובלים את נתחי לחם הפיתה בביצים הטרופות ומניחים מעל המלית, מהדקים היטב את הקצוות בעזרת האצבעות.
שלב 7 מתוך 8
שוב מניחים במרכז את מילוי הבשר בכל חלק של לחם הפיתה.
שלב 8 מתוך 8
לאחר מכן מרטיבים את נתחי לחם הפיתה בביצים הטרופות ומניחים על גבי המלית, מהדקים היטב את הקצוות בעזרת האצבעות. מפזרים מעל גבינה קשה מגוררת דק. מכניסים את תבנית האפייה לתנור שחומם מראש ואופים את הפשטידות במשך 15 דקות בחום של 200 מעלות. מגישים את פשטידות הפיתה המוגמרות עם בשר טחון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *