פילאף טורקיה עם אורז
0
603
מִטְבָּח
מזרחי
תכולת קלוריות
152.5 קק"ל
מנות
3 יציאות.
זמן בישול
80 דקות
חלבונים *
6.4 גרם.
שומנים *
6.1 גרם.
פחמימות*
27.9 גרם.
פילאף טורקיה יכול להיכלל בתפריט בבטחה על ידי כל מי שמקפיד על תזונה נכונה ובריאה, מכיוון שהבשר של ציפור זו אינו מכיל פחמימות כלל ויש בו מעט קלוריות. טורקיה נמצאת בהרמוניה עם אורז ותוספת ירקות רק חושפת את טעמה. במתכון אתם מוזמנים להוסיף מעט צימוקים לפילאף. בחר את הבשר בהתאם להעדפותיך, בהתחשב בכך שהשד דל בקלוריות ויבש יותר, ועיסת הירך רכה יותר אך שומנית יותר. אתה יכול לבשל פילאף בכל מנה.
רכיבים
תהליך בישול
שוטפים את האורז לפילאף מספר פעמים במים קרים ומניחים אותו על גבי הזירבק בשכבה אחידה. לאחר מכן מפזרים את האורז עם מלח לפי טעמכם או ממיסים את המלח במים. יוצקים את הזירבק עם מים אלה 1-2 ס"מ מעל שכבת האורז (עבור פילאף, מים ואורז נלקחים בממוצע ביחס של 2: 1). מניחים ראש שום לא קלוף וכמה עלי דפנה באמצע הפילאף. מביאים את הפילאף לרתיחה על אש גבוהה, ואז מנמיכים את האש למינימום, מכסים את הכלים ומבשלים את המנה במשך 40 דקות.
בתאבון!