טורף טורקיה בסיר איטי של רדמונד

0
820
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 111.1 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 6.1 גרם.
שומנים * 6.3 גרם.
פחמימות* 19.2 גרם
טורף טורקיה בסיר איטי של רדמונד

Multicooker "Redmond" מסייע לכל בעל הגאדג'ט למטבח הזה לבשל פילאף בקלות ובמהירות. לדגם זה יש תוכנית "פילאף", השומרת על איזון הטמפרטורה הנכון, ויש זמן כיבוי אוטומטי, שמונע מהפילאף להישרף, גם אם המארחת שוכחת את הבישול. דגם זה נותן אחריות מלאה לכך שהפילאף יהיה פירורי, עסיסי וטעים. לפילאף, קח את בשר ירך ההודו כחלק העסיסי והשמן יותר של הפגר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ראשית, מכינים את כל המרכיבים לפילאף. מקלפים את הבצל והגזר. מודדים את הכמות הנכונה של אורז. שוטפים את עיסת הירך ומייבשים בעזרת מגבת מטבח.
שלב 2 מתוך 7
קוצצים את הבצל לחתיכות קטנות. חותכים את הגזר לרצועות דקות, ואת בשר ההודו לחתיכות בינוניות.
שלב 3 מתוך 7
יוצקים שמן צמחי לקערה מרובה כך שיכסה לחלוטין את התחתית. הפעל את תוכנית הטיגון למשך 20 דקות ולחץ על כפתור התחל.
שלב 4 מתוך 7
כשהשמן מחומם היטב מעבירים את הירקות החתוכים לקערה ומטגנים אותם במשך 3-5 דקות.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן מעבירים את נתחי ההודו לקערה ולאחר 3 דקות טיגון מפזרים את הבשר בתיבול פילאף כך שיפתחו את ניחוחם במלואו בטמפרטורה גבוהה. בסוף הטיגון ממליחים את הבשר לטעמכם ומוסיפים מעט שמן אם רואים שזה לא מספיק.
שלב 6 מתוך 7
בזמן שההודו מזהיב, שוטפים את האורז 5-8 פעמים במים קרים. לאחר סיום התוכנית "מטגנים" מניחים את האורז השטוף בשכבה אחידה על גבי המרכיבים המטוגנים. ממליחים מעט את האורז ומניחים בו את העירית הקלופה. לאחר מכן שופכים בעדינות מים חמים לקערה בעזרת כף או מרית מחוררת. סגור את מכסה המכשיר. הפעל את תוכנית Plov לזמן ברירת המחדל. ברדמונד זה בדרך כלל 35-40 דקות.
שלב 7 מתוך 7
לאחר סיום התוכנית, השאירו את הפילאף הודו למשך 10 דקות מתחת למכסה סגור. לאחר מכן מערבבים את הפילאף המבושל בעזרת מרית, מסירים את הדגימה וניתן להגיש את המנה לשולחן.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *