פילאף שעורה עם עוף
0
1318
מִטְבָּח
מזרחי
תכולת קלוריות
142.5 קק"ל
מנות
2 יציאות.
זמן בישול
70 דקות
חלבונים *
9.9 גרם.
שומנים *
2 גרם.
פחמימות*
29.5 גרם
מדגנים בנאליים ומצות על פי מתכון זה, תוכלו להכין מנה טעימה לארוחת ערב משפחתית. שעורה פנינה היא חברה טובה עם עוף וירקות, פילאף שעורה פנינה לא מתיימר להיות מקורי וישמח אתכם עם טעמו וקלות ההכנה. עדיף לבשל פילאף כזה בסיר איטי, אבל אם מתממשים לפי המתכון, הוא ייצא טעים על הכיריים בסיר או בקדרה.
רכיבים
תהליך בישול
מעבירים את בשר העוף המטוגן עם גזר לקערה בה תבשלו פילאף. לאחר מכן הניחו את השעורה המבושלת על הבשר בשכבה אחידה. יוצקים את הפילאף במים רותחים עד לאצבע אחת מעל שכבת שעורה הפנינה. מבשלים פילאף על אש נמוכה ומתחת למכסה סגור עד שהדגנים מבושלים במלואם, כ- 35-40 דקות. עקוב אחר כמות המים בסיר ומלא אותו כשהוא רותח. בסיום הבישול מוסיפים לפיילף עירית קצוצה. השאירו את הפילאף המבושל למשך 20 דקות מתחת למכסה סגור, ואז הוסיפו אליו שמיר ירוק קצוץ דק, ערבבו והגישו.
בתאבון!