פילאף שעורה עם בשר בקדרה
0
1370
מִטְבָּח
מזרחי
תכולת קלוריות
116.5 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
90 דקות
חלבונים *
5.9 גרם
שומנים *
8 גרם.
פחמימות*
20.8 גרם
שעורה יכולה להיות קפריזית: אם לא תבשל, היא תהיה אבן, אם תעכל אותה היא תהיה דייסה דביקה. עבור פילאף שעורה של פנינה מתפוררת, דגני בוקר זה חייב להיות מוכן כראוי, להשרות מראש במשך מספר שעות, לקחת ביחס של 1: 2.5 עם מים ולבשל כפי שצוין במתכון. במתכון זה, אתם מוזמנים לבשל פילאף עם בקר ובקדרה. תהיה לך אלטרנטיבה טעימה, משביעה ולא יקרה לפילאף אורז מסורתי.
רכיבים
תהליך בישול
לאחר זמן זה מעבירים את השעורה הספוגה והשטופה לתוך הקדרה. מורחים את הגריסים בשכבה אחידה ומוסיפים מים חמים לקדרה כך שתכסה את שעורה הפנינה ב -2 ס"מ. לאחר רתיחת הפילאף, הפחיתו את החום למינימום ובשלו את הפילאף במשך 35-40 דקות מתחת למכסה סגור. שימו לב למפלס המים בפילאף, אם הדגנים עדיין לא מבושלים וכמעט ואין מים, הוסיפו מעט.
בתאבון!