פילאף שעורה עם בשר בכיריים איטיות

0
840
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 161.8 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 6.4 גרם.
שומנים * 13 גרם.
פחמימות* 20.7 גרם
פילאף שעורה עם בשר בכיריים איטיות

לאוהבי פילאף, מתכון זה מציע להחליף אורז בשעורה. פילאף המבושל בכיר איטי יהיה מנה פירורית, טעימה ומשביעה מאוד. תוכלו לגוון איתם את התפריט הביתי שלכם ולשמח את יקיריכם עם טעם חדש, גם אלה ש"לא מכבדים "שעורה. כל בשר מתאים לפילאף כזה. משרים מראש את שעורה הפנינה במשך 3 שעות לפחות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
ראשית, הכינו את כמות האוכל לפילאף המצוין במתכון. שוטפים את החזיר. קולפים ושוטפים את הבצל והגזר.
שלב 2 מתוך 9
חותכים את החזיר והירקות המוכנים לחתיכות בעזרת סכין חדה. עדיף לחתוך גזר לפילאף לרצועות, מכיוון שהגזר המגורר הופך את הפילאף לצמיג.
שלב 3 מתוך 9
שוטפים את השעורה שהושרתה בעבר מספר פעמים במים קרים.
שלב 4 מתוך 9
יוצקים מעט שמן צמחי לקערה מרובה, מכניסים לתוכה את נתחי החזיר ומפעילים את התוכנית "מטגנים" למשך 10 דקות. מטגנים את הבשר עד להזהבה, תוך בחישה בעזרת מרית.
שלב 5 מתוך 9
לאחר מכן מעבירים את הגזר והבצל הקצוץ לבשר המטוגן ומטגנים אותם עד שקיפות. אתה יכול לשנות את התוכנית ל"ירקות ", אם יש כזו במרובת הבישול שלך.
שלב 6 מתוך 9
לאחר מכן העבירו את השעורה השטופה למרכיבים המטוגנים והשתמשו במרית כדי לפזר אותה באופן אחיד על הבשר והירקות.
שלב 7 מתוך 9
מפזרים את הפילאף עם מלח ותבלינים לפי טעמכם. בדרך כלל הם משתמשים בתבלינים לפילאף, הם משתלבים היטב עם שעורה. לאחר מכן שופכים את כמות המים הנדרשת לקערה וסוגרים את המכסה. הפעל את התוכנית "Pilaf" או "תבשיל" במשך זמן ברירת המחדל. צפה במפלס המים בקערה בזמן הבישול - ייתכן שיהיה עליך להוסיף מעט.
שלב 8 מתוך 9
לאחר האות על סיום התוכנית, השאירו את פילאף שעורה הפנינה בקערה לזמן מה להחדיר, כך שהיא הופכת מתפוררת. לאחר מכן פותחים את המכסה ומערבבים את הפילאף.
שלב 9 מתוך 9
פילאף שעורה מבושל במרקם רב עם בשר ניתן להניח בצלחות במנות ולהגיש לשולחן.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *