פילאף חזיר בקדרה בתנור

0
1007
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 120.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 4.3 גרם.
שומנים * 10.1 גרם.
פחמימות* 15.1 גרם.
פילאף חזיר בקדרה בתנור

פילאף חזיר הוא מאכל רב תכליתי שניתן לבשל על אש פתוחה, גז או בכיריים איטיות. אבל זה יהיה פירורי וריחני במיוחד אם תאפו אותו בתנור.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
חותכים את החזיר לקוביות, ממליחים ומטגנים עד להזהבה מכל הצדדים. קולפים את הבצל והגזר, חותכים את הבצל לחצאי טבעות, מגרדים את הגזר.
שלב 2 מתוך 5
מקפלים את הבשר לתבנית תנור. מטגנים במחבת את הבצל והגזר.
שלב 3 מתוך 5
מעל הבשר מניחים את הירקות המטוגנים. שוטפים את האורז במים זורמים מספר פעמים. מקלפים את שיני השום ומרסקים כל אחד מהם עם הצד השטוח של סכין.
שלב 4 מתוך 5
מורחים את האורז בשכבה אחידה לאחר צלייה של ירקות. מניחים בו את השום ומוסיפים את הברברי. ממיסים מלח וכורכום במים רותחים, ממלאים את חומר העבודה בתערובת זו.
שלב 5 מתוך 5
מכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש ל -180 מעלות, אופים במשך שעה. הפילאף מתפורר ובעל צבע צהוב נעים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *