פילאף ברווז עם חבוש
0
715
מִטְבָּח
מזרחי
תכולת קלוריות
180.6 קק"ל
מנות
8 יציאות.
זמן בישול
100 דקות
חלבונים *
4.5 גרם.
שומנים *
7.6 גרם.
פחמימות*
31.7 גרם
פילאף ברווז עם חבוש נחשב לגרסה לא שגרתית של המנה הזו, אך בכל זאת טעימה ועסיסית מאוד. יחד עם חבוש, בדרך כלל מתווספים לפילאף מעט שזיפים מיובשים. חומציות הפרי של החבושים הופכת את בשר הברווז לרך יותר ושזיפים מיובשים מעניקים למנה טעם מעושן פיקנטי, ממש כמו כאשר מבשלים על אש פתוחה. רצוי לבשל פילאף על שומן ברווז מומס כאנלוגי של שומן זנב שומן בפילאף קלאסי, אך שמן צמחי מחליף אותו היטב. אפשר לבשל פילאף עם חבוש בכל מנה.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!