פילאף לק"ג בשר בקדרה - פרופורציות

0
3422
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 153.4 קק"ל
מנות 10 יציאות.
זמן בישול 110 דקות
חלבונים * 6.5 גרם.
שומנים * 13.4 גרם.
פחמימות* 19.4 גרם
פילאף לק

כדי להכין פילאף אמיתי תזדקקו לקדרה, בשר, אורז, בצל, גזר ותבלינים ארומטיים. באיזה פרופורציות אתה צריך כדי לקחת את המוצרים האלה, נספר לך במתכון שלנו. היא מתאימה להכנת מנה זו הן בבית והן בפיקניק.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
חותכים את הבשר לקוביות גדולות. שמים את הקדרה על האש, יוצקים לתוכה שמן חמניות, שמים את הבשר ומטגנים אותו עד להזהבה. מוציאים את הבשר מהקדרה.
שלב 2 מתוך 7
מקלפים את הגזר, שוטפים וחותכים לרצועות. מכניסים את הגזר לקדרה, מטגנים אותם עד שהם רכים.
שלב 3 מתוך 7
קולפים את הבצל, חותכים לחצי טבעות ומוסיפים לקדרה לגזר. ממשיכים לטגן את הירקות 10 דקות נוספות. לאחר מכן, מוסיפים את הבשר המטוגן בעבר לירקות.
שלב 4 מתוך 7
יוצקים מים רותחים על טיגון הבשר והירקות, מוסיפים תבלינים ומלח. מבשלים את הזירבק במשך 20-25 דקות.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן שמים את האורז השטוף בקדרה, מפזרים אותו באופן שווה על הזירבק. מוסיפים לקלחת מים רותחים כך שהאורז ייעלם מתחת למים.
שלב 6 מתוך 7
כשהמים התאדו לרמת האורז, תקעו לתוכו את שיני השום והמשיכו לבשל את הפילאף על אש נמוכה.
שלב 7 מתוך 7
מסירים את הפילאף המוגמר מהאש, נותנים לו להתבשל מתחת למכסה במשך 15-20 דקות, ואז מערבבים אותו ומגישים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *