פילאף על האש לפי המתכון של סטאליק חנקישייב

0
1827
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 124.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 5.5 גרם.
שומנים * 6.5 גרם.
פחמימות* 22.4 גרם.
פילאף על האש לפי המתכון של סטאליק חנקישייב

הפילאף הטעים ביותר מתקבל על אש, במיוחד אם הוא מוכן על פי המתכון של סטאליק חנקישייב. חריף, מנקה בפה וטעים להפליא, אי אפשר לקרוע את עצמך ממנה כזו!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
קולפים את הבצל וחותכים אותו לחצי טבעות.
שלב 2 מתוך 6
קולפים וחותכים את הגזר לרצועות.
שלב 3 מתוך 6
חותכים את הכבש לחתיכות בגודל די גדול כך שירגיש טוב במנה.
שלב 4 מתוך 6
אנחנו לוקחים קדרה, טובעים שומן ופורסים את הבשר. שמנו על האש ומטגנים 5-7 דקות, כך שהוא שחום.
שלב 5 מתוך 6
כעת שמים בצל וגזר ומטגנים עוד 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 6 מתוך 6
מוסיפים אורז דווזירה ומים. ממליחים את המנה, מוסיפים כמון, פלפל וראש שום קלוף. מערבבים ומבשלים על האש במשך 25-30 דקות, עד שהאורז רך. אם המים רותחים, מוסיפים עוד מנות קטנות.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *