פילאף עם משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים וצימוקים
0
1136
מִטְבָּח
מזרחי
תכולת קלוריות
211 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
3.6 גרם.
שומנים *
4.3 גרם.
פחמימות*
53.2 גרם
אפשרות קלה למדי אך מזינה לפילאף ללא בשר. כל מצב הרוח של המנה נקבע על ידי פירות יבשים: צימוקים מתוקים, משמשים מיובשים חמוצים ושזיפים מיובשים. תווים פירותיים משתלבים היטב עם תבלינים, אורז וטיגון ירקות. חם, המנה ארומטית מאוד, עסיסית ומספקת את עצמה לחלוטין. להכנת פילאף מתפורר, "רך", אנו ממליצים לקחת אורז ארוך. מאודה, חום, פראי הוא גם נהדר. באשר לשניים האחרונים, עדיף להשרות אותם למשך הלילה על מנת להאיץ את הכנת הפילאף שלאחר מכן.
רכיבים
תהליך בישול
שוטפים היטב משמשים מיובשים, צימוקים ושזיפים מיובשים, ואז מניחים בקערה וממלאים במים חמים נקיים. אנחנו יוצאים לספוג. אנחנו גם שוטפים היטב את האורז כדי להסיר את העמילן ולהבטיח שבירות הפילאף. בעת הכביסה, המים צריכים להיות צלולים, והגרגרים צריכים לקבל מראה קצת "זכוכית". אנו מניחים את הדגנים השטופים בקערה וגם ממלאים אותו במים. אנו עוזבים להשרות זמן מה בזמן שאנו מכינים את הטיגון.
בתאבון!