בית
➠ פילאף
➠ פילאף
➠ פילאף עם עוף ושזיפים מיובשים

פילאף עם עוף ושזיפים מיובשים

1094

מִטְבָּח מזרחי

תכולת קלוריות 181.2 קק"ל

מנות 4 יציאות.

זמן בישול 40 דקות

חלבונים * 4.7 גרם.

שומנים * 3.1 גרם.

פחמימות* 34.9 גרם.

תוֹכֶן

ישנם מתכונים רבים לבישול פילאף עם עוף, ומארחות מכינות לעתים קרובות את המנה הזו, כי המוצרים עבורה זולים וזמינים לאורך כל השנה. במתכון זה, אתם מוזמנים להוסיף שזיפים מיובשים לפילאף, שיעניקו לו תווים חמוצים מתוקים וטעם מקורי מעניין. המתכון פשוט ומהיר. בישול פילאף במחבת.

רכיבים

תַרְנְגוֹלֶת 0.5 ק"ג אורז לבן 0.5 ק"ג שְׁזִיפִים מְיוּבָּשִׁים 100 גרם בצל מחשב אחד. גזר מחשב אחד. שום 5 שן. תיבול מגי ז'וליין חבילה 0.3 יְרָקוֹת טַעַם מלח טַעַם

תהליך בישול

מכינים את כל המרכיבים להכנת פילאף השזיפים. מקלפים ושוטפים ירקות ועשבי תיבול. חותכים את העוף לחתיכות קטנות.

חותכים את הבצל והגזר הקלופים לקוביות קטנות.

מחממים שמן צמחי במחבת ומטגנים בו את קוביות הירקות הקצוצים. לאחר מכן מעבירים אליהם את נתחי העוף ומטגנים מספר דקות. מפזרים את הבשר עם ירקות לטעמכם ומוסיפים את התיבול של מאגי ואז מערבבים הכל.

שוטפים את השזיפים וחותכים לרבעים. מוסיפים נתחי שזיף ועירית קלופה לעוף וירקות מטוגנים.

שוטפים את האורז מספר פעמים במים קרים ומעבירים למחבת. ממלאים הכל במים חמים כך שתהיה 2 אצבעות מעל רמת האורז. מערבבים הכל היטב. מביאים את הפילאף לרתיחה. לאחר מכן יוצרים אש קטנה, מכסים את המחבת ומבשלים את הפילאף במשך 25-30 דקות.