פילאף עם לבבות עוף במחבת

0
900
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 135.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 6 גרם.
שומנים * 9 גרם.
פחמימות* 29 גרם.
פילאף עם לבבות עוף במחבת

פילאף מבושל בדרך כלל עם כבש או חזיר, לעתים רחוקות יותר עם עוף. אנו מציעים לכם לנסות אותו לא פחות טעים. אבל הגרסה המקורית של המנה הזו עם לבבות עוף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מקלפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות דקות. שוטפים את הגזר, קולפים וחותכים לרצועות.
שלב 2 מתוך 5
מטגנים את הבצל במחבת שחוממת מראש עד שהם רכים. שוטפים את לבבות העוף, חותכים את הוורידים וחותכים לשניים, מוסיפים אותם למחבת לבצל המטוגן. מבשלים 10-15 דקות.
שלב 3 מתוך 5
לאחר מכן מוסיפים גזר, מלח ותבלינים, ממשיכים לבשל 7-10 דקות.
שלב 4 מתוך 5
שוטפים את האורז במים זורמים. מחלקים את השום לציפורן ומקלפים אותם. מניחים את האורז והשום במחבת ומוסיפים את הכורכום. יוצקים מים, כשהוא רותח מכסים את המחבת במכסה, מנמיכים את האש ומבשלים פילאף במשך 40-50 דקות.
שלב 5 מתוך 5
מגישים את הפילאף חם, אפשר להוסיף לו סלט ירקות טריים.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *