קטגוריות
ריק לחורף
  1. בית
  2. ➠ פילאף
  3. ➠ פילאף
  4. ➠ פילאף עם אורז מבושל ובקר במחבת

פילאף עם אורז מבושל ובקר במחבת

0
1297
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 96.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 5.5 גרם.
שומנים * 10.4 גרם
פחמימות* 12.5 גרם
* לכל 100 גרם. מוצר
פילאף עם אורז מבושל ובקר במחבת
תוֹכֶן

אורז מבושל טוב כיוון שבזמן הבישול הוא שומר על כל תכונותיו המועילות ואינו רותח יותר מדי. הוא גם אידיאלי להכנת פילאף בקר טעים במחבת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את האורז במים זורמים מספר פעמים.
שלב 2 מתוך 5
קולפים, שוטפים וחותכים את הירקות לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 5
יוצקים מעט שמן צמחי לתבנית שחוממת מראש. ראשית, מטגנים את הבשר על אש גבוהה עד להזהבה, לאחר מכן מוסיפים את הבצל וממשיכים לטגן 7-10 דקות.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן מוסיפים את הגזר ומטגנים 5-7 דקות. ממליחים את הטיגון, מוסיפים שום ותבלינים לפי הטעם, יוצקים במים רותחים, מבשלים במשך 15-20 דקות. לאחר מכן שמים את האורז וממלאים במים רותחים כך שיכסה את תכולת התבנית ב -1.5-2 סנטימטרים.
שלב 5 מתוך 5
מביאים לרתיחה את תכולת המחבת, ואז מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים את הפילאף במשך 20-25 דקות. כשהמים נספגים לחלוטין, מסירים את התבנית מהאש ונותנים לפילאף להתבשל מתחת למכסה למשך 10-15 דקות. לאחר מכן מגישים פילאף חם עם בקר.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *