פילאף עם אורז מאודה ועוף בקדרה על הכיריים

0
879
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 69.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 4.1 גרם.
שומנים * 6.8 גרם
פחמימות* 8.9 גרם.
פילאף עם אורז מאודה ועוף בקדרה על הכיריים

פילאף עם בשר היא מנה אוזבקית מפורסמת המתבשלת בקדרה על אש. על מנת להכין את המנה הזו בקלות בבית, אין צורך להדליק אש, אתה יכול להשתמש בכיריים רגילות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים ומחלקים את פגר העוף המצונן.
שלב 2 מתוך 7
מקלפים את הגזר, שוטפים וחותכים לרצועות גדולות. מוציאים את הקליפות מהנורות וחותכים אותן לקוביות.
שלב 3 מתוך 7
מטגנים בצל קצוץ וגזר בקדרה בשמן צמחי.
שלב 4 מתוך 7
ממליחים את העוף ומטגנים עד להזהבה, בנפרד מהירקות. לאחר מכן מערבבים ירקות ועוף, מוסיפים תבליני פילאף, מערבבים ומבשלים במשך 15-20 דקות.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן שופכים אורז לתוך הקדרה, יוצקים מים רותחים. מכסים את הקדרה במכסה, מביאים לרתיחה את תוכנו, מנמיכים את האש ומבשלים פילאף במשך 45 דקות.
שלב 6 מתוך 7
מוסיפים את שיני השום בזמן הבישול.
שלב 7 מתוך 7
לפני ההגשה מוציאים את השום מהפילאף ומוסיפים את עשבי התיבול לפי הטעם.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *