פילאף בקר עם אורז

פינוק בהיר ומשביע לשולחן הביתי הוא פילאף אוזבקי חריף, מבושל בברווז. המנה תהפוך לגולת הכותרת של תפריט הצהריים שלכם. תענג את המשפחה או האורחים שלך עם מוצר טעים.

ניתן לבשל פילאף לבבי ועסיסי עם בקר בצלייה. המוצר המוגמר ישמח אותך עם ניחוח וטעם מתובל. הוסף רעיון קולינרי לתפריט הבית שלך.

פילאף בקר מתברר שהוא אותו טעם עשיר, אך פחות שומני ממנת טלה. פילאף לפי המתכון של סטליק חנקישייב הוא יצירת אמנות קולינרית אמיתית, יפה, פירורית וריחנית.

אם אינך יודע מה לבשל למשפחתך לארוחת ערב, השתמש במתכון זה. תקבלו פילאף מעורר תיאבון וטעים. זה חייב להיות מבושל בקדרה.

על פי מתכון זה, אתה יכול בקלות לבשל פילאף טעים עם בקר ותבלינים ארומטיים במרכב רב. המנה יוצאת בדיוק כמו פילאף אוזבקי אמיתי, מבושל על פי כל המסורות בקדרה.

בנוסף לקדרה, ברווזונים וסיר, ניתן לבשל פילאף עשיר בווק.זוהי מחבת מיוחדת המשמשת לעתים קרובות בבישול המזרחי. טכנולוגיית הבישול אינה שונה מאוד מהטכנולוגיה המסורתית.

הפילאף הטעים הזה עם בקר וצימוקים קל מאוד להכנה. הבשר לפילאף טעים צריך להיות די שומני, למשל כבש או חזיר, אבל גם בשר בקר מתאים. עדיף לקחת אורז מאודה עם תבואה ארוכה.

פילף בקר יכול להיות אופציה נהדרת לארוחת צהריים. ואתה יכול לבשל אותו בעצמך בבית בקדרה. בשר כבש משמש באופן מסורתי, אנו מציעים לקחת בשר רך.

להכנת פילאף מתאימים מכולות עם קירות עבים ותחתון. בקלייה, גריסי האורז יהיו טעימים ומתפוררים, והבשר מופרד בקלות לסיבים.

פילאף טעים ועשיר עם ניחוח עשן לא ישאיר אף אחד אדיש. זוהי אופציה נהדרת לפיקניק עם חברים או כל אירוע חוצות אחר.

פילאף מתאים מכינים אך ורק בקדרה עם הרבה תבלינים, בצל וגזר. על פי כל המסורות, הפילאף מוגש על מנה נפוצה ונאכל ביד, ונשטף עם תה ירוק.

את המנה האוזבקית המפורסמת - פילאף עם בקר אפשר לבשל במחבת בבית. השלימו את הארוחה הדשנה והטעימה הזו עם עשבי תיבול וירקות טריים לארוחה מאוזנת לכל המשפחה.

הבקר אמנם נחשב קשוח יותר מסוגי בשר אחרים, אך בקדרה הוא מתברר רך ורך. פילאף עם בקר, מבושל בעזרת הטכנולוגיה הנכונה בקדרה, מתגלה כעשיר וטעים, המשפחה שלכם תשמח.

אם אין לכם קדרה במטבח, אז אפשר לבשל פילאף טעים ועשיר בסיר עם תחתית עבה. ניתן לבשל פילאף עם סוגי בשר שונים, בקר ישמש במתכון זה.

אי אפשר לספור את כל מתכוני הפילאף הידועים. תמיד תוכל למצוא מתכון להעדפותיך וליכולותיך. אם אין לך קדרה, אפשר לבשל פילאף במחבת.

כדי להפוך את הפילאף שלכם לטעים ועשיר, יש לבשל אותו על אש נמוכה. לכן, קדירות עם קירות עבים או סירים בלחץ רב-כיריים, ששומרים היטב על הטמפרטורה, כל כך טובים למנה הזו.

פילאף עם בקר אינו דורש כל הקדמה מיוחדת. כל עקרת בית מביאה משהו משלה למנה הזו, בין אם מדובר בתבלינים, ירקות, פירות יבשים או סוגי בשר אקזוטיים. לדוגמה, לפילאף עם שזיפים מיובשים יש חמיצות נעימה וארומה מיוחדת.

במולטי קוקר, פילאף עם בקר מתגלה כשומן פחות מאשר במחבת או בקדרה. בלי הרבה טרחה תזכו לארוחה דשנה נפלאה לארוחת ערב משפחתית.

מנה מזרחית דשנה וארומטית שמוכרת לכולם ממקור ראשון. פילאף משתלב היטב עם ירקות טריים וכבושים וניתן לבשל אותו עם סוגי בשר שונים. אנו מציעים לך לנסות את גרסת הבשר.

פילאף היא מנה אוזבקית מפורסמת המבושלת בקדרה. בעזרת מתכון זה תוכלו לבשל פילאף טעים וארומטי על כיריים האורז המאודה. היתרון במתכון זה הוא שבקדרה, הבקר מתגלה כמרכך ופשוט נמס בפה.

אורז מבושל טוב כיוון שבזמן הבישול הוא שומר על כל תכונותיו המועילות ואינו רותח יותר מדי.הוא גם אידיאלי להכנת פילאף בקר טעים במחבת.

דרך מקורית לבשל פילאף עם בקר. באופן מסורתי, מנה זו מוכנה בקדרה, אך כאשר אתה צריך לבשל כמות קטנה של פילאף, אתה יכול להשתמש בסירים מחימר ולאפות את התבשיל בתנור.

לפילאף בתנור יש טעם עשיר וארומה נהדרת. בנוסף, זוהי ארוחה מאוזנת עם חלבון, שומן וסיבים.

אורז בסמטי תמיד מתפורר. פילאף ארומטי ומתובל עם בקר ואורז בסמטי הוא ארוחת הערב הטובה ביותר לכל המשפחה, נסו זאת וראו בעצמכם.

לקבלת פילאף תקין וטעים, חשוב להקפיד על הפרופורציות של אורז ומים. כאשר מבשלים בסיר, בדרך כלל לוקחים 1: 2 מרכיבים. אורז כזה יוצא יפה ופירורי, והפילאף טעים ומעורר תיאבון. ריבה אמיתית!

פילאף בדלעת היא יצירת מופת קולינרית של ממש. בישול זה לא קשה כמו שזה נראה. העיקר הוא לעבד את הדלעת בזהירות ולא לפגוע בתחתית שלה, ואז האורז יתברר מפורר ומעורר תיאבון. יש מקום למנה כזו אפילו על השולחן המלכותי!

זה די פשוט לבשל פילאף מתפורר בקדרה, העיקר הוא לבחון את הפרופורציות בצורה נכונה! מנה כזו תהפוך לקישוט של חגיגה ותזכור את האורחים לאורך זמן. פשוט טעים!

פילאפ בקדרה עם בקר עסיסי ותבלינים ארומטיים עדיף להשיג על אש, לבבית, ארומטית להפליא, מנה כזאת תיזכר עוד הרבה זמן!

פילאף טעים ומאוד מעורר תיאבון עם אורז וחזיר הוא מנה נהדרת לכל המשפחה.קל לבשל אותו, ומשפחתך תישאר מאוזנת ומרוצה! פשוט טעים!

פרגנה פילאף על האש היא מנה מדהימה שתפתיע את כולם בטעמה. לבבי, מעורר תיאבון, ריחני מאוד, תרצו לבשל פילאף כזה יותר מפעם אחת. פשוט טעים!

כאשר מבשלים פילאף על כיריים גז, עקרות בית רבות מתמודדות עם הבעיה הלא נעימה של אורז דביק. כדי למנוע זאת, עליך להכיר כמה תכונות של הכנת המנה הזו: כמות המרכיבים נלקחת על פי המתכון, פילאף מוכן רק מאורז מאודה או מזן מיוחד לפילאף (dev-zira). אנו מבשלים פילאף בקר על כיריים גז רק בקדרה. באופן זה פילאף מוכן לחברת אורחים גדולה.

למרכב הבישול "פנסוניק" יש את התוכנית "פילאף", כך שתוכלו לבשל בקלות ובמהירות פילאף פירורי בניחוח ירקות ותבלינים. כדי להפוך את הפילאף לטעים, בשר וירקות מטוגנים מראש, וירקות נחתכים לקוביות דקות, מרכיבים לפילאף (בשר, אורז, גזר ובצל) נלקחים ביחס של 1: 1, ומוסיפים מים ב -2: יחס 1 לאורז. בישול פילאף עם בקר.

השימוש בחומוס בפילאף מוסיף משמעותית שובע וערך תזונתי למנה המוגמרת. לא מפתיע שהאפונה האטרקטיבית הזו עשירה בחלבון וסיבים תזונתיים. השילוב של אורז עם חומוס, בשר, ירקות ופירות יבשים מתברר כעשיר מאוד בטעם ועסיסי. קל להאכיל משפחה גדולה או חברה ידידותית עם פילאף כזה.

ההצלחה בבישול פילאף תלויה במידה רבה בבחירת האורז. כידוע, אורז ארוך הוא אידיאלי לעסק זה: תכולת העמילן בו נמוכה, וכאשר הבישול הגרגרים מתפוררים, קלילים, אינם נדבקים זה לזה - וזה בדיוק מה שצריך לפילאף. בין סוגי האורז הארוך ניתן למצוא את מה שנקרא אורז חום: גרגריו שומרים חלקית על קליפת הסובין שלהם ומכילים יותר חומרים מזינים וסיבים בהשוואה לאורז לבן מלוטש. אנו מציעים לבשל פילאף על אורז חום - המנה שונה במקצת מהמתכונים המסורתיים, אך הטעם יפתיע אתכם לטובה.

בואו נבשל פילאף בסיר איטי - זה יקצר את הזמן שהמארחת צריכה להשקיע בבישול. אתה רק צריך לקחת את הזמן כדי לטגן את החומרים ולמזוג את המים. יתר על כן, תהליך הבישול כבר לא צריך להיות מבוקר, מכיוון שהרוב -בישול יוצר טמפרטורה אידיאלית בתוך הקערה כך שהאורז והבשר יתבשלו בעדינות ולא יישרפו. הפילאף מתגלה כעשיר ומתפורר.

פילאף טעים ניתן להכין בקלות בכל מטבח. גם אם יש לך מעט ניסיון בבישול המנה המזרחית הדשנה הזו, לא צריכים להתעורר קשיים: במתכון, אנו מתארים כל שלב בפירוט ומדגימים בבירור כל שלב עם התמונה המתאימה. וכמובן, ההמלצה העיקרית היא שצריך לגשת לתנור במצב רוח טוב ובאהבה לתהליך היצירתיות הקולינרית.

פילאף אמיתי צריך להיות מפורר - מדגנים לדגנים. בנוסף לדבקות בטכנולוגיית בישול הפילאף, חשוב מאוד לבחור בתחילה את סוג הדגנים הנכון. אורז ארוך תמיד יהיה אופציה אידיאלית לפילאף. תכולת העמילן בו מאפשרת לך לקבל מרקם פירורי מבלי להידבק. כלי הבישול הנוח ביותר הוא קדרה. אם זה לא שם, אז כל מיכל כבד דק עם דפנות עבות עם קירות גבוהים יעשה.

פילאף עם חומוס ישמח אתכם בטעמו העשיר ובשובע. זו מנה מעולה לעונה הקרה - חמה, עשירה, מזינה, היא גם תרוויח ותחמם. חומוס צריך להשרות ערב הבישול למשך הלילה - זה יתבשל הרבה יותר מהר ויהיה רך. אנו ממליצים לחתוך את הבקר לחתיכות קטנות כך שהבשר יתרכך היטב ויתחיל להתפרק לסיבים עד סוף הבישול. וכמובן, אנחנו לא מזניחים תבלינים - הם אלה שקובעים את אופי המנה והופכים אותה לארומטית כל כך.

אם אי פעם ניסית לבשל פילאף בכיריים איטיות, סביר שכבר לא תרצה לבשל אותו על הכיריים. ראשית, זה מאוד נוח - בקערה גבוהה אוכל מטוגן ללא התזות שמנוניות לכל הכיוונים, המטבח נשאר נקי. שנית, ריכוז הטעם של הפילאף בולט יותר, שכן כל המיצים והריחות של המרכיבים נשארים בתוך הקערה, מבלי לצאת החוצה. שלישית, המולטי -קוקר מחמם את הפילאף בצורה עדינה ואחידה על כל שטחו: האורז מתפורר ורך לאורך המנה.

באופן מסורתי מכינים פילאף אוזבקי בתוספת כבש. עם זאת, לא כולם אוהבים בשר מסוג זה, לכן אנו מציעים להכין פילאף עם בקר. אנו משתמשים באורז ארוך - פילאף עם זה מתברר מתפורר, יפה, הדגנים לעולם לא נדבקים זה לזה. אורז ארוך מבושל טוב במיוחד לפילאף - אפילו מתחילים יכולים לבשל אורז כזה, קשה לקלקל אותו. אנו ממליצים גם לקחת שומן זנב שומן לטיגון - זה נותן לפילאף טעם ועושר מיוחדים.

בישול שאה פילאף בלבש ייקח קצת התעסקות במטבח, אבל בהחלט שווה את זה. המנה מבטיחה חווית אוכל נעימה וטעם בלתי נשכח. נבשל פילאף כזה על בסיס בקר. לקבלת עסיסיות ורב -גוניות של הדגשים בטעם, הוסיפו צימוקים, משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים. כשמקשטים פילאף בלחם פיתה, אנחנו לא מתחרטים על החמאה - זה ייתן את הקרום החום והפריך המאוד מעורר תיאבון.

לבקר יש טעם ספציפי למדי ולא הרבה אנשים אוהבים מנות מתוכו, אבל פילאף ממנו, מבושל בכיר איטי, כמעט ואינו שונה מזה הקלאסי עם טלה. תוכלו להאכיל את משפחתכם במהירות וטעימה במנה זו. לפילאף בחרו בקר צעיר נטול גידים וסרטים. בישול פילאף עם בצל, גזר, אורז ארוך ומאודה ותבליני פילאף.

בקר, במיוחד כשהוא חם, נותן את המנה, ובמתכון הזה, הפילאף, ניחוח בולט וטעם של בשר. בישול פילאף עם בקר בתנור הופך את הבשר לרך במיוחד והאורז מתפורר, והמנה תהיה רזה, מזינה וטעימה. לפילאף אנו לוקחים בשר בקר, אורז, בצל, שום, גזר ותבלינים מיוחדים לפילאף. אפשר לאפות פילאף בקדרה, סיר עם קירות עבים, או בסירים קרמיים.

לא משנה אם מבשלים פילאף בקדרה או כיריים איטיות, לרוב מתברר שאורז דביק עם בשר, מה שמבלבל את עקרות הבית. כדי שפילף עם בקר בקלחת יהיה פירורי, ארומטי וטעים, אתה צריך לדעת כמה כללים פשוטים. קח את הבשר מקורר או מופשר כראוי, כלומר במקרר, כך שלא תהיה ירידת חום חדה. הפלף המתפורר ביותר מתקבל מזן האורז "דבזיר" או דגנים ארוכים. עבור פילאף בקדרה, בשר, אורז וגזר נלקחים בכמויות שוות, היחס בין מים לאורז לפילאף בקר הוא 3: 1. פילאף לא יהיה פילאף ללא כמון, ברברי, שום ופלפל חריף.

מבין מנות הבקר הרבות, הפילאף פופולרי במיוחד.בשר זה לרוב יבש, לכן בחר בשר בקר צעיר לפילאף. פילאף בקר בשרוול נחשב למנה המותאמת למטבח המודרני, אך מוכן כהלכה, הוא אינו מניב את טעמו המסורתי מתוך קדרה. לפילאף בחרו באורז טוב - "דבזיר" או דגנים ארוכים, כיוון שהסוג הזה סופג את ניחוח התבלינים, המים והשומן ומעניק לפילף שבירות.

אנו מציעים דרך מעניינת לבישול פילאף - בשקית אפייה. האורז בתוכו מתברר רך ומתפורר, העיקר לספק כמות מספקת של נוזלים. בנוסף, אנו לוקחים בקר, בצל, גזר, שום ותבלינים. כפי שאתה יכול לראות, הרכב המוצרים פשוט לחלוטין, והפילאף יוצא טעים ועשיר מאוד. כתיבול אפשר לקחת תערובת מוכנה לפילאף - היא מאוזנת בהרכבה ומתאימה לכל בשר.

פילאף בקר טחון הוא אופציה נהדרת לארוחת צהריים מהירה ודשנה. בגדול אפשר להשתמש בכל בשר טחון. אבל עדיף לקחת אורז ארוך, מכיוון שהוא לא נדבק במהלך הבישול ונשאר פירורי. אורז מבושל טוב גם לפילאף. לצורך הטעם נוח להשתמש בתיבול מוכן לפילאף, בו כל התבלינים מאוזנים בטעמם.