פילאף עם כבש במחבת

פילאף כבש הוא מנה דשנה וטעימה. העיקר לבחור אורז איכותי, כי זהו המרכיב העיקרי של המנה. במתכון זה נבחן בישול פילאף בווק.

הפילאף מוגש בצורה הטובה ביותר מיד לאחר הבישול, בעוד שהוא עדיין ריחני עם תבלינים. בבית מבשלים את הפילאף האוזבקי בצורה הטובה ביותר במחבת, ואפשר להגיש אותו עם סלטים ירקות או לבש דק.

פיקניק או ארוחת צהריים דשנה לחברה גדולה - פילאף עם כבש יעזור להאכיל את כולם. במתכון זה נראה לכם כיצד להכין מנת אורז חומה טעימה.

הם אומרים שיש הרבה מתכוני פילאף כמו שיש טבחים. מוצע לך מתכון שנבדק זמן רב לבישול המנה הזו בדירה רגילה ועל כיריים גז. על ידי ביצוע נכון של שלבי המתכון והתבוננות בכמות המרכיבים, תסיים עם פילאף פירורי אמיתי, לא דייסת אורז עם בשר. בשביל פילאף צריך קדרה או סיר עם תחתית עבה כדורים כדי לשמור על הטמפרטורה היטב. בשר ואורז, בצל וגזר נלקחים בכמויות שוות. זירה, שום ופלפל נדרשים לפילאף, ואת שאר התבלינים מוסיפים כרצונכם.

פילאף טלה טעים ניתן לבשל לא רק בקדרה או בברווז, אלא גם במחבת, רק כך שיהיו לו דפנות גבוהות וקירות עבים. פילאף ממחבת עם ארומה וטעם אינו נחות מהאוכל המסורתי.מנה מכינה במחבת לא במילואים, אלא לאכול פעם אחת.

פילאף כבש עם חומוס הוא אחד הזנים של פילאף אוזבקי. כשלעצמו חומוס אינו משפיע על טעם הפילאף ומתווסף למגוון מנות. אפונה זו חייבת להיות ספוגה מראש במשך מספר שעות. פילאף כזה מוכן לתפריטים יומיומיים וחגיגיים כאחד. לפילאף עם חומוס עדיף להשתמש באורז אדום דבזיר. בישול פילאף בקדרה, אם כי אפשר במחבת עם קירות עבים.

בואו נבשל פילאף לפי המתכון הארמני עם פירות יבשים מתוקים ובשר כבש צעיר. השילוב של תווים מתוקים עם אורז ומרכיב הבשר מעניק לפילאף אופי מיוחד - מנה כזו תתאים למי שאוהב שילובי טעמים יוצאי דופן. באופן כללי, אתה יכול גם להשתמש בשר חזיר או עוף רך. כמובן, זה אינו תחליף לכבש צעיר, אך כחלופה הגונה במחיר סביר, הוא מצוין.

פילאף זה די והותר לחברה גדולה - מזין, טעים, כן. אנחנו בהחלט משתמשים באורז ארוך, זה ייתן את הפריך הנדרש לפילאף. אנו לוקחים כבש כמרכיב הבשר, אם כי כמובן שניתן להשתמש גם בבשר חזיר וגם בקר, בהתאם למוצר הקיים. לצורך הטעם הכניסו לכמון, כוסברה ושום בפילאף - הודות להם Pilaf רוכש טעם וריח אופייניים.

נבשל פילאף עם חומוס וברברי על בסיס כבש עם שפע תבלינים - מנה מזרחית אמיתית. פילאף ייראה אטרקטיבי במיוחד אם תיקח חתיכות של טלה על העצם. כמובן, אנו משתמשים באורז ארוך - הוא יספק את השבריריות הנדרשת. להערות חמוצות מתוקות שמנו גם צימוקים בפילאף. אנו מציעים לטגן את זירבק באמצעות שומן זנב שומן. אם לא, קח רק שמן צמחי.