פילאף עם שזיפים מיובשים

ישנם מתכונים רבים לבישול פילאף עם עוף, ומארחות מכינות לעתים קרובות את המנה הזו, כי המוצרים עבורה זולים וזמינים לאורך כל השנה. במתכון זה, אתם מוזמנים להוסיף שזיפים מיובשים לפילאף, שיעניקו לו תווים חמוצים מתוקים וטעם מקורי מעניין. המתכון פשוט ומהיר. בישול פילאף במחבת.

לפילאף אזרבייג'אני יש טכנולוגיית בישול מיוחדת. מנה זו דורשת הרבה זמן ומאמץ, ולכן פילאף כזה מוכן לשולחן החגיגי. עבור פילאף, בשר עוף עם ירקות מוכן בנפרד. אורז מבושל בנפרד עד חצי מבושל. מהבצק מכינים עוגות מיוחדות והן מרופדות בתחתית המנות לפילאף. אורז מונח על העוגות ומוסיפים תמיד זעפרן. פירות יבשים מוכנים בנפרד.

פילאף תוצרת בית מואר עשוי אורז, חזיר ושזיפים מיובשים. המוצר המוגמר ישמח אתכם בניחוח וטעם בלתי נשכח. מנה עסיסית תהפוך למנה העיקרית של שולחן האוכל שלכם.

פילאף עם בקר אינו דורש כל הקדמה מיוחדת. כל עקרת בית מביאה משהו משלה למנה הזו, בין אם מדובר בתבלינים, ירקות, פירות יבשים או סוגי בשר אקזוטיים. לדוגמה, לפילאף עם שזיפים מיובשים יש חמיצות נעימה וארומה מיוחדת.

פילאף בדלעת היא מנה מקורית מאוד, יוצאת דופן וטעימה שתעטר את השולחן החגיגי! אורז ריחני ומתפורר, דלעת רכה ועסיסית לא תשאיר אף אחד אדיש! טעים מאוד!

פילאף מתוק עם פירות יבשים יהווה מנה בריאה וטעימה לאהוביכם. אתה יכול לקחת כל פירות יבשים ואפילו להוסיף פירות טריים. עדיף לקחת אורז בעל תכולת עמילן נמוכה כך שהפילאף יתפורר. מבשלים פילאף מתוק בקדרה, מכסים אותו בלחם פיתה, שייאפה בקרום פריך.

אפשרות קלה למדי אך מזינה לפילאף ללא בשר. כל מצב הרוח של המנה נקבע על ידי פירות יבשים: צימוקים מתוקים, משמשים מיובשים חמוצים ושזיפים מיובשים. תווים פירותיים משתלבים היטב עם תבלינים, אורז וטיגון ירקות. חם, המנה ארומטית מאוד, עסיסית ומספקת את עצמה לחלוטין. להכנת פילאף מתפורר, "רך", אנו ממליצים לקחת אורז ארוך. מאודה, חום, פראי הוא גם נהדר. באשר לשניים האחרונים, עדיף להשרות אותם למשך הלילה על מנת להאיץ את הכנת הפילאף שלאחר מכן.

בואו נבשל פילאף לפי המתכון הארמני עם פירות יבשים מתוקים ובשר כבש צעיר. השילוב של תווים מתוקים עם אורז ומרכיב הבשר מעניק לפילאף אופי מיוחד - מנה כזו תתאים למי שאוהב שילובי טעמים יוצאי דופן. באופן כללי, אתה יכול גם להשתמש בשר חזיר או עוף רך. כמובן, זה לא יחליף כבש צעיר, אבל כחלופה סבירה, זה יעשה את זה.

למה לא להתנסות ולבשל פילאף עם פירות יבשים? מנה כזו מתגלה כמתוקה, מעניינת מאוד בטעמה, משביעה ומושכת למדי. אורז רופף עם נתחי פרי בהירים ימשוך במיוחד ילדים. בעת ההגשה אפשר לשפוך פילאף עם דבש ולפזר אגוזים - זה יוסיף יתרונות וגווני טעם נוספים. כדי שהדגנים לא יידבקו יחד ויתנו מרקם פירורי, אנו לוקחים אורז ארוך: לבן, מאודה, חום - לבחור לפי הטעם. לבישול, אנו ממליצים להשתמש במולטי קוקר - זה יקל מאוד על התהליך. עם זאת, אם זה לא שם, זה לא ייצא גרוע יותר על הכיריים.

עקרות בית רבות מכינות פילאף לתפריט היומי - מנה זו דשנה, טעימה, וככלל, כל בני הבית אוהבים אותה. אנו מציעים לבשל את אחת הגרסאות של פילאף, אשר יהפוך את הרעיון הרגיל לכך ויאפשר לכם לחשוף פנים חדשות של המנה שכבר הפכה לנפוצה. נכין נתח פילאף המבוסס על אורז וכבש ו"נניח "אותו בחבית פיתה פריכה. טעים מאוד ומושך!

בישול שאה פילאף בלבש ייקח קצת התעסקות במטבח, אבל בהחלט שווה את זה. המנה מבטיחה חווית אוכל נעימה וטעם בלתי נשכח. נבשל פילאף כזה על בסיס בקר. לקבלת עסיסיות ורב -גוניות של הדגשים בטעם, הוסיפו צימוקים, משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים. כשמקשטים פילאף בלחם פיתה, אנחנו לא מתחרטים על החמאה - זה ייתן את הקרום החום והפריך המאוד מעורר תיאבון.

פילאף בתוספת פירות יבשים מקבל צליל אחר לגמרי: הוא הופך להיות עסיסי יותר, ארומטי, מופיע תווים מתוקים וחמוצים. פילאף כזה לא יכול להיקרא קינוח, מכיוון שלמרות היעדר בשר, המנה מתבררת כבבית, מזינה ונהדרת לארוחת צהריים. מי שצום או צמחוני יאהב את הפילאף הזה. אנו מציעים להשתמש באורז אדום במקום לבן - פילאף יהפוך ליותר יוצא דופן. אם אתה מעדיף את האורז הלבן הרגיל, כמובן, השתמש בו.

פילאף כזה ניתן לבשל הן בסיר איטי והן בתבנית על הכיריים. אנו מציעים לבשל אותו במולטי -קוקר מסיבות של חיסכון בזמן ומאמץ. פילאף נראה מרהיב בשל פירות יבשים צבעוניים. הם נותנים לא רק צבע אטרקטיבי, אלא טעם מתקתק עשיר. בנוסף, ממתיקים את הפילאף בדבש. מנה זו מתגלה כקלת למדי, מכיוון שאינה מכילה מוצרי בשר. המתכון ימשוך את מי שאוהב כיווני "קינוח" בבישול.

יש הרבה מתכוני פילאף - לכל אומה, ואפילו לכל עקרת בית יש משלה. אנו מציעים גרסה עם פירות יבשים ללא בשר, רק לפוסט. התכשיר מבוסס על הכנת זירבק עסיסי ריחני. הבא הוא הוספת אורז, מים ומלח. הכל. כדי לבשל את האורז היטב על אש נמוכה, אנו ממליצים לבשל פילאף בתוך קדרה או תבנית בעלת קירות עבים עם דפנות גבוהות. לא יהיה סיכון לשריפה, והעברת החום אחידה.

פילאף ברווז עם חבוש נחשב לגרסה לא שגרתית של המנה הזו, אך בכל זאת טעימה ועסיסית מאוד. יחד עם חבוש, בדרך כלל מתווספים לפילאף מעט שזיפים מיובשים. חומציות הפרי של החבושים הופכת את בשר הברווז לרך יותר ושזיפים מיובשים מעניקים למנה טעם מעושן פיקנטי, ממש כמו כאשר מבשלים על אש פתוחה. רצוי לבשל פילאף על שומן ברווז מומס כאנלוגי של שומן זנב שומן בפילאף קלאסי, אך שמן צמחי מחליף אותו היטב. אפשר לבשל פילאף עם חבוש בכל מנה.