פילאף עם בקר

פילאף בקר מתברר שהוא אותו טעם עשיר, אך פחות שומני ממנת טלה. פילאף לפי המתכון של סטליק חנקישייב הוא יצירת אמנות קולינרית אמיתית, יפה, פירורית וריחנית.

פינוק בהיר ומשביע לשולחן הביתי הוא פילאף אוזבקי חריף, מבושל בברווז. המנה תהפוך לגולת הכותרת של תפריט הצהריים שלכם. תענג את המשפחה או האורחים שלך עם מוצר טעים.

בנוסף לקדרה, ברווזונים וסיר, ניתן לבשל פילאף עשיר בווק. זוהי מחבת מיוחדת המשמשת לעתים קרובות בבישול המזרחי. טכנולוגיית הבישול אינה שונה מאוד מהטכנולוגיה המסורתית.

ניתן לבשל פילאף לבבי ועסיסי עם בקר בצלייה. המוצר המוגמר ישמח אותך עם ניחוח וטעם מתובל. הוסף רעיון קולינרי לתפריט הבית שלך.

על פי מתכון זה, אתה יכול בקלות לבשל פילאף טעים עם בקר ותבלינים ארומטיים במרכב רב. המנה יוצאת בדיוק כמו פילאף אוזבקי אמיתי, מבושל על פי כל המסורות בקדרה.

אם אינך יודע מה לבשל למשפחתך לארוחת ערב, השתמש במתכון זה. תקבלו פילאף מעורר תיאבון וטעים. זה חייב להיות מבושל בקדרה.

פילאף טעים ועשיר עם ניחוח עשן לא ישאיר אף אחד אדיש. זוהי אופציה נהדרת לפיקניק עם חברים או כל אירוע חוצות אחר.

הפילאף הטעים הזה עם בקר וצימוקים קל מאוד להכנה. הבשר לפילאף טעים צריך להיות די שומני, למשל כבש או חזיר, אבל גם בשר בקר מתאים. אורז עדיף לקחת תבואה ארוכה מאודות.

פילאף כוסמת, למה לא. טכנולוגיית הבישול זהה לפילאף האורז הקלאסי. המנה ארומטית ועשירה בזכות התבלינים והבשר.

ניתן להכין פילאף לא רק מגריסי אורז. לא הגרסה הנפוצה ביותר של המנה הזו, אך טעימה מאוד מתקבלת שעורה פנינה. המתכון הקל הזה יעזור לכם להכין אותו.

פילף בקר יכול להיות אופציה נהדרת לארוחת צהריים. ואתה יכול לבשל אותו בעצמך בבית בקדרה. בשר כבש משמש באופן מסורתי, אנו מציעים לקחת בשר רך.

פילאף מתאים מכינים אך ורק בקדרה עם הרבה תבלינים, בצל וגזר. על פי כל המסורות, הפילאף מוגש על מנה נפוצה ונאכל ביד, ונשטף עם תה ירוק.

את המנה האוזבקית המפורסמת - פילאף עם בקר אפשר לבשל במחבת בבית.השלימו את הארוחה הדשנה והטעימה הזו עם עשבי תיבול וירקות טריים לארוחה מאוזנת לכל המשפחה.

להכנת פילאף מתאימים מכולות עם קירות עבים ותחתון. בקלייה, גריסי האורז יהיו טעימים ומתפוררים, והבשר מופרד בקלות לסיבים.

אורז מבושל טוב כיוון שבזמן הבישול הוא שומר על כל התכונות השימושיות שלו ואינו רותח יותר מדי. הוא גם אידיאלי להכנת פילאף בקר טעים במחבת.

פילאף עם בקר אינו דורש כל הקדמה מיוחדת. כל עקרת בית מביאה משהו משלה למנה הזו, בין אם מדובר בתבלינים, ירקות, פירות יבשים או סוגי בשר אקזוטיים. לדוגמה, לפילאף עם שזיפים מיובשים יש חמיצות נעימה וארומה מיוחדת.

אם אין לכם קדרה במטבח, אז אפשר לבשל פילאף טעים ועשיר בסיר עם תחתית עבה. ניתן לבשל פילאף עם סוגי בשר שונים, בקר ישמש במתכון זה.

הבקר אמנם נחשב לקשה יותר מסוגי בשר אחרים, אך בקדרה הוא מתברר רך ורך. פילאף עם בקר, מבושל בעזרת הטכנולוגיה הנכונה בקדרה, מתגלה כעשיר וטעים, המשפחה שלכם תשמח.

פילאף אמיתי צריך להיות מפורר - מדגנים לדגנים. בנוסף לדבקות בטכנולוגיית בישול הפילאף, חשוב מאוד לבחור בתחילה את סוג הדגנים הנכון. אורז ארוך תמיד יהיה אופציה אידיאלית לפילאף. תכולת העמילן בו מאפשרת לך לקבל מרקם פירורי מבלי להידבק. כלי הבישול הנוח ביותר הוא קדרה. אם הוא לא נמצא שם, אז כל מיכל כבד כבד דק עם קירות גבוהים יעשה.

ההצלחה בבישול פילאף תלויה במידה רבה בבחירת האורז. כידוע, אורז ארוך הוא אידיאלי לעסק זה: תכולת העמילן בו נמוכה, וכאשר הבישול הגרגרים מתפוררים, קלילים, אינם נדבקים זה לזה - וזה בדיוק מה שצריך לפילאף. בין סוגי האורז הארוך ניתן למצוא את מה שנקרא אורז חום: גרגריו שומרים חלקית על קליפת הסובין שלהם ומכילים יותר חומרים מזינים וסיבים בהשוואה לאורז לבן מלוטש. אנו מציעים לבשל פילאף על אורז חום - המנה שונה במקצת מהמתכונים המסורתיים, אך הטעם יפתיע אתכם לטובה.

שעורה יכולה להיות קפריזית: אם לא תבשל, היא תהיה אבן, אם תעכל אותה היא תהיה דייסה דביקה. לקבלת פילאף שעורה של פנינים מתפוררות, דגני בוקר זה חייב להיות מוכן כראוי, להשרות אותו מראש במשך מספר שעות, לקחת ביחס של 1: 2.5 עם מים ולבשל כפי שצוין במתכון. במתכון זה, אתם מוזמנים לבשל פילאף עם בקר ובקדרה. תהיה לך אלטרנטיבה טעימה, משביעה ולא יקרה לפילאף אורז מסורתי.

פילאף היא מנה אוזבקית מפורסמת המבושלת בקדרה. בעזרת מתכון זה תוכלו לבשל פילאף טעים וארומטי על כיריים האורז המאודה. היתרון במתכון זה הוא שבקדרה, הבקר מתגלה כמרכך ופשוט נמס בפה.

גריסים "בורגול" נהדרים לבישול פילאף, מכיוון שהם שומרים על שבירותם לאחר הבישול לא יותר גרוע מאורז, סופגים היטב את המיץ והניחוח של בשר וירקות. בולגור פילאף מתגלה כטעים לא רק, אלא גם שימושי, במיוחד לאנשים הדבקים בעקרונות ה- PP ולאנשים בגילאים, שכן דגנים אלה דלים בקלוריות ומכילים יסודות קורט וסיבים רבים. באשר לאורז, אין שיעור מדויק של מים ובולגור, בממוצע נלקח 1.5: 1. בישול פילאף עם בקר ובקדרה.

פילאף עם חומוס ישמח אתכם בטעמו העשיר ובשובע. זו מנה מעולה לעונה הקרה - חמה, עשירה, מזינה, היא גם תרוויח ותחמם. חומוס צריך להשרות ערב הבישול למשך הלילה - זה יתבשל הרבה יותר מהר ויהיה רך. אנו ממליצים לחתוך את הבשר לחתיכות קטנות כך שהבשר יתרכך היטב ובתום הבישול הפילאף מתחיל להתפרק לסיבים. וכמובן, אנחנו לא מזניחים תבלינים - הם אלה שקובעים את אופי המנה והופכים אותה לארומטית כל כך.

פילאף טעים ומאוד מעורר תיאבון עם אורז וחזיר הוא מנה נהדרת לכל המשפחה.קל לבשל אותו, ומשפחתך תישאר ניזונה ומרוצה! פשוט טעים!

לקבלת פילאף תקין וטעים, חשוב להקפיד על הפרופורציות של אורז ומים. כאשר מבשלים בסיר, בדרך כלל לוקחים 1: 2 מרכיבים. אורז כזה יוצא יפה ופירורי, והפילאף טעים ומעורר תיאבון. ריבה אמיתית!

אורז בסמטי תמיד מתפורר. פילאף ארומטי ומתובל עם בקר ואורז בסמטי הוא ארוחת הערב הטובה ביותר לכל המשפחה, נסו זאת וראו בעצמכם.

השימוש בחומוס בפילאף מוסיף משמעותית שובע וערך תזונתי למנה המוגמרת. לא מפתיע שהאפונה האטרקטיבית הזו עשירה בחלבון וסיבים תזונתיים. השילוב של אורז עם חומוס, בשר, ירקות ופירות יבשים מתברר כעשיר מאוד בטעם ועסיסי. קל להאכיל משפחה גדולה או חברה ידידותית עם פילאף כזה.

מנה מזרחית דשנה וארומטית שמוכרת לכולם ממקור ראשון. פילאף משתלב היטב עם ירקות טריים וכבושים וניתן לבשל אותו עם סוגי בשר שונים. אנו מציעים לך לנסות את גרסת הבשר.

כאשר מבשלים פילאף על כיריים גז, עקרות בית רבות מתמודדות עם הבעיה הלא נעימה של אורז דביק. כדי למנוע זאת, עליך להכיר כמה תכונות של הכנת המנה הזו: כמות המרכיבים נלקחת על פי המתכון, פילאף מוכן רק מאורז מאודה או מזן מיוחד לפילאף (dev-zira). אנו מבשלים פילאף בקר על כיריים גז רק בקדרה. באופן זה פילאף מוכן לחברת אורחים גדולה.

אי אפשר לספור את כל מתכוני הפילאף הידועים. תמיד תוכל למצוא מתכון להעדפותיך וליכולותיך. אם אין לך קדרה, אפשר לבשל פילאף במחבת.

פילאף בקר טחון הוא אופציה נהדרת לארוחת צהריים מהירה ודשנה.בגדול אפשר להשתמש בכל בשר טחון. אבל עדיף לקחת אורז ארוך, מכיוון שהוא לא נדבק יחד במהלך הבישול ונשאר פירורי. אורז מבושל טוב גם לפילאף. לצורך הטעם נוח להשתמש בתיבול מוכן לפילאף, בו כל התבלינים מאוזנים בטעמם.

פילאף טעים ניתן להכין בקלות בכל מטבח. גם אם יש לך מעט ניסיון בבישול המנה המזרחית הדשנה הזו, לא צריכים להתעורר קשיים: במתכון אנו מתארים כל שלב בפירוט ומדגימים בבירור כל שלב עם התמונה המתאימה. וכמובן, ההמלצה העיקרית היא שעליך לגשת לתנור במצב רוח טוב ובאהבה לתהליך היצירתיות הקולינרית.

אם אי פעם ניסית לבשל פילאף בכיריים איטיות, סביר שכבר לא תרצה לבשל אותו על הכיריים. ראשית, זה מאוד נוח - בקערה גבוהה אוכל מטוגן ללא התזות שמנוניות לכל הכיוונים, המטבח נשאר נקי. שנית, ריכוז הטעם של הפילאף בולט יותר, שכן כל המיצים והריחות של המרכיבים נשארים בתוך הקערה, מבלי לצאת החוצה. שלישית, המולטי -קוקר מחמם את הפילאף בצורה עדינה ואחידה על כל שטחו: האורז מתפורר ורך לאורך המנה.

בואו נבשל פילאף בסיר איטי - זה יקצר את הזמן שהמארחת צריכה להשקיע בבישול. אתה רק צריך לקחת את הזמן כדי לטגן את החומרים ולמזוג את המים. יתר על כן, תהליך הבישול כבר לא צריך להיות מבוקר, מכיוון שהרב -בישול יוצר טמפרטורה אידיאלית בתוך הקערה כך שהאורז והבשר יתבשלו בעדינות ולא יישרפו. הפילאף מתגלה כעשיר ומתפורר.

כדי להפוך את הפילאף שלכם לטעים ועשיר, יש לבשל אותו על אש נמוכה. לכן, קדירות עם קירות עבים או סירים בלחץ רב-כיריים, ששומרים היטב על הטמפרטורה, כל כך טובים למנה הזו.

למרכב הבישול "פנסוניק" יש את התכנית "פילאף", כך שתוכלו לבשל בקלות ובמהירות פילאף פירורי בניחוח ירקות ותבלינים. כדי להפוך את הפילאף לטעים, בשר וירקות מטוגנים מראש, וירקות נחתכים לקוביות דקות, מרכיבים לפילאף (בשר, אורז, גזר ובצל) נלקחים ביחס של 1: 1, ומוסיפים מים ב -2: יחס 1 לאורז. בישול פילאף עם בקר.

בולגור היא חיטה כתושה המטופלת במים רותחים. בולגור פילאף עם בקר הוא לא רק מנה טעימה מאוד, אלא גם בריאה לגוף. ובמרכז רב קל לבשל.

בסיר איטי, פילאף עם בקר מתגלה כשומן פחות מאשר במחבת או בקדרה. בלי הרבה טרחה תזכו לארוחה דשנה נפלאה לארוחת ערב משפחתית.

לפילאף בתנור יש טעם עשיר וארומה נהדרת. בנוסף, זוהי ארוחה מאוזנת עם חלבון, שומן וסיבים.

בישול שאה פילאף בלבש ייקח קצת התעסקות במטבח, אבל בהחלט שווה את זה. המנה מבטיחה חווית אוכל נעימה וטעם בלתי נשכח. נבשל פילאף כזה על בסיס בקר. לעסיסיות ולרבגוניות של הדגשים בטעם, הוסיפו צימוקים, משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים. כשמקשטים פילאף בלחם פיתה, אנחנו לא מתחרטים על החמאה - זה ייתן את הקרום החום והפריך המאוד מעורר תיאבון.

בקר, במיוחד כשהוא חם, נותן את המנה, ובמתכון הזה, הפילאף, ניחוח בולט וטעם של בשר. בישול פילאף עם בקר בתנור הופך את הבשר לרך במיוחד והאורז מתפורר, והמנה תהיה רזה, מזינה וטעימה. לפילאף אנו לוקחים בקר איכותי, אורז, בצל, שום, גזר ותיבול מיוחד לפילאף. אפשר לאפות פילאף בקדרה, סיר עם קירות עבים, או בסירים קרמיים.

פילאף בדלעת היא יצירת מופת קולינרית של ממש. בישול זה לא קשה כמו שזה נראה. העיקר לעבד בזהירות את הדלעת ולא לפגוע בתחתית שלה, ואז האורז יתגלה מתפורר ומעורר תיאבון. יש מקום למנה כזו אפילו על השולחן המלכותי!

דרך מקורית לבשל פילאף עם בקר.באופן מסורתי, מנה זו מבושלת בקדרה, אך כאשר אתה צריך לבשל כמות קטנה של פילאף, אתה יכול להשתמש בסירים מחרס ולאפות את התבשיל בתנור.

מבין מנות בקר רבות, פילאף פופולרי במיוחד. בשר זה יבש לרוב, לכן בחר בשר בקר צעיר לפילאף. פילאף בקר בשרוול נחשב למנה המותאמת למטבח המודרני, אך מוכן כהלכה, הוא אינו מניב את טעמו המסורתי מתוך קדרה. לפילאף בחרו באורז טוב - "דבזיר" או דגנים ארוכים, כיוון שהסוג הזה סופג את ניחוח התבלינים, המים והשומן ומעניק לפילף שבירות.