פילאף עם אורז בסמטי

לרוב, פילאף מבושל בסיר איטי, אבל במתכון הזה אתם מוזמנים לבשל אותו בסיר, כי לא לכולם יש גאדג'טים למטבח בבית. להכנת הפילאף עם העוף בסיר מתפורר, קחו אורז בסמטי ופעלו לפי כמות המרכיבים המצוינת במתכון. התבנית צריכה להיות בעלת תחתית עבה. הניחו לפילאף מבושל בסיר לזמן מה כדי שיתפורר היטב ויחשוף את ניחוחו וטעמו.

דרך מקורית לבשל פילאף עם בקר. באופן מסורתי, מנה זו מוכנה בקדרה, אך כאשר אתה צריך לבשל כמות קטנה של פילאף, אתה יכול להשתמש בסירים מחימר ולאפות את התבשיל בתנור.

אורז בסמטי תמיד מתפורר. פילאף ארומטי ומתובל עם בקר ואורז בסמטי הוא ארוחת הערב הטובה ביותר לכל המשפחה, נסו זאת וראו בעצמכם.

פילאף חזיר הוא מאכל רב תכליתי שניתן לבשל על אש פתוחה, גז או בכיריים איטיות. אבל זה יהיה פירורי וריחני במיוחד אם תאפו אותו בתנור.

פילאף מתוק היא מנה מאוד טעימה ויוצאת דופן, שמשק הבית שלכם בהחלט יאהב. מבושל עם תפוחים וצימוקים, מתברר לא רק טעים להפליא, אלא גם בריא! פשוט ללקק את האצבעות!

פילאף טעים ומתפורר עם כבש על האש פשוט למדי לבישול. כולם יאהבו את המתכון הזה! חריף, ארומטי ומושך פה, אז אתה רק רוצה לקחת תוספת!

פילאף טעים ומאוד מעורר תיאבון עם אורז וחזיר הוא מנה נהדרת לכל המשפחה. קל לבשל אותו, ומשפחתך תישאר מאוזנת ומרוצה! פשוט טעים!

פילאף הטלה הנכון אינו מוכן במהירות, וחשוב למלא תנאים מסוימים בצורה נכונה. לקבלת פילאף מתאים, קח רק כבש טרי ורצוי צעיר. בחירת המנות הנכונה חשובה: פילאף מבושל רק בקדרה ועל אש פתוחה או על הכיריים. בשר, אורז וגזר נלקחים בכמויות שוות. בשביל פילאף תקין צריך שומן זנב שומן. עבור פילאף כזה לוקחים אורז פירורי בסמטי. תבליני חובה לפילאף מתאים הם תמיד כמון, ברברי, פלפל חריף ושום.

כולם יודעים שפילאף היא מנת אורז טעימה עם נתחי בשר, בצל, גזר ותבלינים נחמדים, אך ישנה אפשרות לפילאף מתוק עם פירות יבשים. במתכון זה, אתם מוזמנים לבשל פילאף כזה בסגנון אזרבייג'אני - עם אורז, משמשים מיובשים, עצי ציצים, צימוקים, אגוזים, אפויים בלחם פיתה פריך, השומר על צורתו ופירוריו של פילאף מתוק. כמה עקרות בית מכינות את הלחם השטוח (kazmag) בעצמן. פילאף מבושל ללא בשר ויהיה מנה נפלאה לכם הן למסיבת ילדים והן לשולחן רזה.

בישול גרסה מתוקה של פילאף עם משמשים וצימוקים מיובשים. למרות אוריינטציית ה"קינוח "לכאורה, ניתן להגיש פילאף כזה לארוחת צהריים או ערב כמנה עיקרית. הוא מזין, ארומטי ובנוסף למתיקות, הוא גם מציג תווי טעם מתובלים-מלוחים. בישול ללא בשר - מי שצם או לא אוכל מוצרים מן החי יעריך את הרבגוניות של המתכון הזה.

במבט ראשון, פילאף ללא בשר אינו פילאף כלל. עם זאת, זה לא! אם אתה ניגש לתכשיר מהורהר ובדמיון, אז אתה יכול להשיג מנה דשנה ועשירה בטעם שתענג גם על המראה וגם על הבטן. הפילאף הזה יהיה פינוק בצום מפואר, וללא ספק יהנו מהצמחונים.

אפשר להכין פילאף טעים ויוצא דופן עם דלעת ... או בדלעת. צורתו וטעם העיסה הרב -תכליתי פשוט מושלמים להתנסות בתוספים ובמילויים. אנו מציעים להשתמש באורז בסמטי עם צימוקים וזעפרן - הפילאף ארומטי, פירורי, תפוח ומתקתק. נביא את הפילאף למוכנות באמצעות התנור. הדלעת תאפה גם היא, ובשרו הבשרני יהיה מושלם עם אורז מבושל.

היופי של סיר בלחץ רב-כיריים הוא שהמנות מבושלות בו כמה פעמים מהר יותר מאשר על הכיריים, שכן הלחץ נוצר בקערה במהלך הבישול. בואו נבשל פילאף במכשיר הזה. אנו מציעים לקחת בשר ברווז כמרכיב בשר - בשיטה זו הוא מתבשל מהר יותר, הסיבים מתרככים באופן ניכר והפילאף המוגמר מתגלה כעסיסי מאוד.

אנו מציעים מתכון לפילאף יוצא דופן. אנחנו מבשלים אותו מאורז בסמטי, בלי להוסיף בשר. כדי להבטיח את עושר המנה, כרגיל, אנו מטגנים מראש את הירקות: גזר ושני סוגים של פלפלים חריפים. ואז נוסיף אגוזים - זה לשובע ולניואנסים נוספים של טעם. לקראת סוף בישול הפילאף, אנו מוסיפים גם נתחי אננס וענבים - שלב זה הוא אופציונלי, אך חובבי ניגודי הטעמים בהחלט יאהבו אותו. בתוספת חתיכות מתוקות, פילאף מקבל מצב רוח מיוחד. מנה זו תשלים בצורה מושלמת כוס יין לבן.

פילאף עם מולים לא יכול להיקרא פילאף אמיתי, אבל הוא טעים, ותנור איטי יהפוך אותו לריחני ומתפורר. תוכלו להפתיע לטובה הן את משפחתכם והן את האורחים המוזמנים עם המנה הבלעדית הזו. המתכון פשוט ואינו דורש שום כישורים קולינריים מיוחדים.