שום יורה עם עוף

0
2166
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 160.7 קק"ל
מנות 1 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 5.1 גרם.
שומנים * 6.9 גרם
פחמימות* 35.9 גרם
שום יורה עם עוף

ניתן להכין מנת בשר טעימה עם פילה עוף ויריות שום. למרות ההרכב הפשוט והזול למדי של המוצרים, יריות השום עם העוף ישמחו אותך בטעמם המדהים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מפשירים את ירכי העוף, חותכים את הבשר מהעצמות וחותכים לפרוסות בעובי 5 מ"מ.
שלב 2 מתוך 5
חותכים את התפרחות והפקעות בחצי השום, חותכים אותם לחתיכות באורך 5-6 סנטימטרים. מרתיחים מים, זורקים לתוכם חיצי שום לדקה ואז זורקים אותם במסננת.
שלב 3 מתוך 5
שמים מחבת או ווק על הכיריים, מחממים, יוצקים את השמן. לאחר שהשמן התחמם, פורסים את הבשר, מטגנים אותו 3 דקות, מוסיפים את הבצל הקצוץ ומבשלים עוד 2 דקות תוך ערבוב מתמיד.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים את החצים, עד שהמים אמורים להתנקז מהם, מטגנים 2 דקות.
שלב 5 מתוך 5
בקערה נפרדת מערבבים את רוטב הסויה, הסוכר, המים, לוחצים על שורש הג'ינג'ר, מתבלים ומלח לפי הטעם. מערבבים את כל החומרים ומוסיפים עמילן. יוצקים את הרוטב לתבנית עם העוף והחיצים, ממתינים עד שהוא רותח ואז מבשלים במשך 5 דקות. חיצי שום עם עוף מוכנים, מגישים חם.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *