שום יורה עם בשר

0
4056
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 197.1 קלוריות
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 6.5 גרם.
שומנים * 6.9 גרם
פחמימות* 39.5 גרם
שום יורה עם בשר

למנה הזו שורשים סיניים. אתה יכול לקחת כל בשר לטעמך, הוא יהיה רווי בניחוח שום ויקבל טעם מתובל מאוד. לירות שום מבושלות יש טעם של פטריות מטוגנות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הקליפות הירוקות של השום, זורקים במסננת כדי לשתות את הנוזל. חותכים אותם לחתיכות באורך 4-5 סנטימטרים.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את הבשר, טובלים במגבות נייר, חותכים אותו לרצועות דקות על פני הסיבים. מחממים מחבת, יוצקים שמן לטיגון, פורסים את הבשר, מטגנים 3-5 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הקליפות ומטגנים אותן יחד 2-3 דקות.
שלב 3 מתוך 5
מערבבים בנפרד רוטב סויה, מלח, סוכר ועמילן, מוסיפים ג'ינג'ר, צ'ילי ותבלינים אחרים לפי הטעם, מערבבים.
שלב 4 מתוך 5
יוצקים את הרוטב למחבת עם הבשר והשום, מערבבים. ברגע שהרוטב מתחיל לרתוח, מנמיכים את האש, מבשלים במשך 5-7 דקות.
שלב 5 מתוך 5
יהיה לך בשר מתובל ארומטי וירי שום רכים. אורז מבושל או אטריות יכול לשמש כתוספת.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *