בולטוס בולטוס מטוגן בשמנת חמוצה

0
685
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 115.5 קק"ל
מנות 0.4 ליטר.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 3.1 גרם.
שומנים * 16.1 גרם.
פחמימות* 5.5 גרם.
בולטוס בולטוס מטוגן בשמנת חמוצה

ניתן להגיש בולטוס בולטוס מטוגן בשמנת חמוצה עם תפוחי אדמה או כתוספת למנות עיקריות. חטיף דשני ומהיר להכנה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
אנחנו ממיינים את הפטריות, קולפים וחותכים.
שלב 2 מתוך 9
מרתיחים אותם במי מלח רותחים במשך 10 דקות. קצפו את הקצף במהלך הבישול.
שלב 3 מתוך 9
שמנו את הבולטוס במסננת ונתנו להם להתנקז.
שלב 4 מתוך 9
קולפים את הבצל וקוצצים אותו דק.
שלב 5 מתוך 9
מחממים את התבנית. ממיסים בו את החמאה.
שלב 6 מתוך 9
מטגנים את הבצל בחמאה עד להזהבה.
שלב 7 מתוך 9
שמים את הפטריות על הבצל, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מערבבים ומטגנים 20 דקות.
שלב 8 מתוך 9
יוצקים למחבת שמנת חמוצה, מערבבים ומבשלים עוד 5-7 דקות. מוּכָן! ניתן להסיר מהאש.
שלב 9 מתוך 9
בולטוס בולטוס מטוגן בשמנת חמוצה מוגש בדרך כלל חם או חם. אפשר לבשל תפוחי אדמה כתוספת לתבשיל. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *