בולטוס בולטוס מטוגן עם תפוחי אדמה ושמנת חמוצה

0
642
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 89 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 2 גרם.
שומנים * 10.2 גרם
פחמימות* 8.7 גרם
בולטוס בולטוס מטוגן עם תפוחי אדמה ושמנת חמוצה

בעונת הפטריות הקצרה, שולחן ארוחת הערב כמעט ולא מושלם ללא תפוחי אדמה ופטריות. כל פטריות מתאימות לתפוחי אדמה: בולטוס, בולטוס, קנטרל או בולטוס. הקפד להוסיף לבצל, שמנת חמוצה, תבלינים לפי הטעם למרכיבים אלה ותהיה לך מנה ריחנית ורכה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קולפים את הבצל, חותכים אותו לחצאי טבעות דקות. מחממים מחבת, יוצקים שמן חמניות, שמים בצל, מטגנים אותו 1-2 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הפטריות ומבשלים במשך 3-5 דקות.
שלב 2 מתוך 5
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות. מוסיפים למחבת את תפוחי האדמה לבצל ולפטריות, מערבבים ומטגנים עד שהם רכים, תוך ערבוב מדי פעם.
שלב 3 מתוך 5
שוטפים את הירוקים וקוצצים אותו בעזרת סכין. מתבלים במלח, מתבלים לפי הטעם ומוסיפים עשבי תיבול חמש דקות לפני הבישול.
שלב 4 מתוך 5
מוסיפים שמנת חמוצה, מערבבים ומניחים לרתיחה מכוסה על אש נמוכה במשך 2-3 דקות.
שלב 5 מתוך 5
מגישים בולטוס בולטוס חם עם תפוחי אדמה ושמנת חמוצה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *