עגבניות קינוח עם שום

0
869
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 73 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 17.8 גרם
עגבניות קינוח עם שום

עגבניות כבושות אידיאליות מתקבלות במי מלח עם שום; לכל עקרת בית יש מתכון לתפר כזה בארסנל. ניתן להגיש עגבניות מתובלות טעימות עם תפוחי אדמה ומנות בשר, כמו גם להוסיף לבורשט.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מכינים צנצנות תפירה, שוטפים ומעקרים אותם. מרתיחים מכסי מתכת. שוטפים ומייבשים את העגבניות, מחוררים כל ירק בעזרת קיסם דק.
שלב 2 מתוך 4
מקלפים את השום. מסדרים את שיני השום והעגבניות בצנצנות בסדר אקראי.
שלב 3 מתוך 4
מרתיחים מים בסיר, יוצקים על העגבניות, מכסים ומניחים 7-10 דקות.
שלב 4 מתוך 4
לאחר מכן שופכים את המים חזרה לסיר, מוסיפים סוכר, מלח וחומץ ומביאים לרתיחה את המרינדה. ממלאים שוב קופסאות עגבניות במרינדה חמה. הברג היטב את המכסים, הפך את הפחיות, הפוך בשמיכה והשאיר להתקרר לגמרי. שיני השום יהיו גם טעימות מאוד וניתן להגיש אותן בבטחה עם עגבניות.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *