עגבניות בפרוסות לחורף ללא חומץ

0
5211
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 248 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 8.2 גרם.
שומנים * 1.2 גרם.
פחמימות* 56 גרם.
עגבניות בפרוסות לחורף ללא חומץ

נכון לעכשיו, ישנן דרכים רבות לשמר עגבניות לחורף. מתכון זה מתאר את האפשרות של בישול עגבניות בפרוסות ללא שימוש בחומץ. ריק כזה מאוחסן בצורה מושלמת ותמיד מתגלה כעסיסי, טעים ומעורר תיאבון. עגבניות אלה מהוות תוספת נהדרת למנות בשר או דגים עם תוספת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
הכינו את כל המרכיבים הדרושים לכם. שוטפים היטב את העגבניות וחותכים לשניים. אם הפירות גדולים, חותכים אותם לפרוסות. מקלפים את הבצל ואז חותכים לחצי טבעות. מדדו את הכמות הנדרשת של מרכיבים יבשים.
שלב 2 מתוך 8
שמים כמות קטנה של בצל בתחתית הצנצנת.
שלב 3 מתוך 8
שמנו את העגבניות בצנצנת עם חתך חתוך, ממלאים את המיכל עד למעלה.
שלב 4 מתוך 8
יש למלא את כל הבנקים באותו אופן. כמות המרכיבים המצוינת מבוססת על פחית ליטר אחת.
שלב 5 מתוך 8
לאחר מכן מוסיפים לכל צנצנת פלפל שחור, סוכר מגורען ומלח.
שלב 6 מתוך 8
ממלאים כל מיכל בעגבניות במים צוננים.
שלב 7 מתוך 8
לאחר מכן, מכסים את תחתית התבנית המתאימה במגבת, מניחים עליה צנצנות עגבניות. מכסים את הצנצנות במכסים. יוצקים כמות כזו של מים לסיר כך שהפחיות יהיו במים כמעט עד הצוואר. אנו מפעילים את הגז, מביאים את המים לרתיחה. לאחר מכן אנו מורידים את האש למינימום וממשיכים לעקר את צנצנות העגבניות למשך 40 דקות.
שלב 8 מתוך 8
כשהפחיות מוכנות אנו מהדקים היטב את המכסים, הופכים אותם ועוטפים אותם בשמיכה חמה עד שהם מתקררים לגמרי. לאחר מכן, לאחסון לטווח ארוך, אנו מעבירים את חומר העבודה למקום קריר.

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *