עגבניות טריות עם פלפל חריף

0
1347
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 78.3 קלוריות
מנות 8 ליטר.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 0.6 גרם
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 15.3 גרם
עגבניות טריות עם פלפל חריף

סלט עגבניות בשלות ופלפלים מתוקים יעזור לכם לצאת כאשר אורחים מופיעים במפתיע על מפתן דלתכם, כי כל מה שאתם צריכים זה לפתוח צנצנת עם הכנה ריחנית ולהכניס אותה למנה יפה. חטיף ירקות טעים ישלים כל ארוחת ערב חמה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים את העגבניות מתחת למים זורמים וחותכים ל -4 פרוסות גדולות ומוציאים את הגבעול.
שלב 2 מתוך 8
מקלפים את הבצל ושוטפים.
שלב 3 מתוך 8
חותכים את הבצל לשניים וקוצצים אותו לחצאי טבעות.
שלב 4 מתוך 8
מחלקים את הבצל לצנצנות סטריליות.
שלב 5 מתוך 8
מניחים בכל צנצנת 2 שיניים וגרגירי פלפל ועלה דפנה.
שלב 6 מתוך 8
מרתיחים מים, מוסיפים סוכר, מלח, מערבבים ומבשלים 3 דקות. מכבים את האש ומוסיפים חומץ. מערבבים שוב היטב את המרינדה ויוצקים אותה לתוך הצנצנות, מבלי להוסיף 1 ס"מ למעלה.
שלב 7 מתוך 8
מניחים את צנצנות העגבניות בסיר רחב, מכסים 2/3 במים ומבשלים על אש קטנה מכוסה מכסים במשך 5 דקות.
שלב 8 מתוך 8
מוציאים את הצנצנת אחת בכל פעם ומהדקים מיד את המכסים. הופכים את המיכל הפוך, מכסים בשמיכה ומניחים להתקרר למשך יום. לאחר שבועיים העגבניות כבר יהיו כבושות היטב.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *