פרוסות עגבנייה עם בצל לחורף

0
2056
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 57.3 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 2.6 גרם.
פחמימות* 14.9 גרם.
פרוסות עגבנייה עם בצל לחורף

עגבניות, שנקטפות בפרוסות, מאפשרות לך למזער את צריכת הפירות: בתפירה כזו אתה יכול להשתמש ברמה נמוכה על ידי חיתוך החלקים הרוסקים בעבר של העגבניות. העגבניות עצמן צפופות, והבצל פריך. ניתן להוסיף אותם בחורף בעת תנור בשר או ירקות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מניחים סיר מים על הכיריים, מוסיפים מלח וסוכר, פלפל ועלי דפנה. כשהמרינדה רותחת מכבים את הכיריים ומחכים עד שהיא מתקררת למצב חמים. במצב זה העגבניות לא יזדחלו.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים ומייבשים את הירוקים. שמים 1 דף חזרת בתחתית בצנצנות מעוקרות. שים שם 1 מטריית שמיר ו -2 ענפי פטרוזיליה.
שלב 3 מתוך 6
מקלפים את השום, עדיף שהוסר מהגינה. חותכים כל ציפורן לשניים. מקלפים את ראשי הבצל וחותכים לטבעות. שוטפים ומייבשים את העגבניות, חתוכות לפרוסות. ממלאים את הצנצנות בעגבניות, לסירוגין עם שכבות שום ובצל.
שלב 4 מתוך 6
יוצקים את העגבניות בצנצנות עם המרינדה החמה למעלה. יוצקים 1 כפית לכל צנצנת. שמן צמחי וחומץ.
שלב 5 מתוך 6
מניחים את הצנצנות בסיר על מגבת, יוצקים מים ומעקרים את העגבניות למשך 15 דקות.
שלב 6 מתוך 6
לאחר מכן, גלגלו את הפחיות עם עגבניות או דפקו אותן במכסים. תפר קריר עד לטמפרטורת החדר ושמור במרתף.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *