עגבניות משומרות עם חומצת לימון

0
1086
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 73.8 קק"ל
מנות 12 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 4.1 גרם.
שומנים * 1.9 גרם.
פחמימות* 10.8 גרם
עגבניות משומרות עם חומצת לימון

למי שלא אוהב להשתמש בחומץ בשימורים ביתיים, מתכון עם חומצת לימון מתאים. נסה את המתאבן העגבניות הפשוט והעסיסי הזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
שוטפים את העגבניות במים קרים, מסירים בזהירות את הזנבות.
שלב 2 מתוך 7
אנו שוטפים את הצנצנות היטב. שמים בתחתית שמשיות, שיני שום ופלפל חריף.
שלב 3 מתוך 7
מכניסים עגבניות וטבעות בצל קצוצות דק היטב לתוך הצנצנות. ממלאים את הכל במים רותחים ומתעקשים.
שלב 4 מתוך 7
למרינדה מרתיחים עוד מים בנפרד, מוסיפים לה עלי דפנה, מלח, סוכר וגרגירי פלפל שחור. מערבבים ומסירים מהאש לאחר הרתיחה.
שלב 5 מתוך 7
מסננים את המים הרותחים הראשונים מהפחיות, מוסיפים חומצת לימון וחרדל יבש.
שלב 6 מתוך 7
ממלאים את העגבניות במרינדה המוכנה. אנו מהדקים את המכסים. הופכים מספר פעמים ומניחים לצינון מלא.
שלב 7 מתוך 7
העגבניות המצוננות בצנצנת מוכנות, ניתן לשלוח אותן לאחסון.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *