עגבניות משומרות עם בצל

0
1555
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 60.6 קלוריות
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 14.9 גרם.
עגבניות משומרות עם בצל

מרינדת בצל מתוקה אך מלוחה תעזור לכם לשחרר את מלוא טעם העגבניות. לכן המתכון לגליל כזה נשמר תמיד תחת סימניה על ידי המארחות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שטפו צנצנות תפירה בסודה לשתייה או בחומר ניקוי, עיקרו אותן בכל דרך נוחה. שוטפים את העגבניות, מייבשים אותם ונקבים בעזרת קיסם ליד המקום בו מחובר הגבעול.
שלב 2 מתוך 4
מקלפים את השום והבצל. חותכים את הבצל לטבעות, חותכים את שיני השום הגדולות לשניים. מניחים בתחתית הצנצנות המוכנות את טבעות הבצל, השום, עשבי התיבול, אפונה השחורה והפלפל.
שלב 3 מתוך 4
לאחר מכן מניחים את העגבניות בצנצנות. מרתיחים מים בסיר, יוצקים על עגבניות ומניחים למשך 20 דקות.
שלב 4 מתוך 4
לאחר מכן יוצקים את המים בחזרה למחבת, מוסיפים סוכר ומלח, מביאים לרתיחה, מרתיחים 5-7 דקות ומוסיפים חומץ. יוצקים את העגבניות עם מרינדה חמה, מגלגלים את הצנצנות עם מכסי מתכת. עוטפים את העגבניות והבצל המגולגלים בשמיכה חמימה ונותנים לצנצנות להתקרר לגמרי. ואז מעבירים אותם למקום קריר.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *