פרוסות עגבנייה עם בצל

0
8123
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 169.5 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 5.7 גרם
שומנים * 4.1 גרם.
פחמימות* 42.8 גרם
פרוסות עגבנייה עם בצל

לפניכם מתכון למנה ראשונה דשנה וטעימה בצורת עגבניות, המוכנות בפרוסות עם בצל. המתאבן הזה יהווה תוספת נהדרת למנה חמה. עגבניות כבושות בפרוסות או בפרוסות אינן גרועות יותר מאשר עגבניות שנקטפות שלמות לחורף.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
לעקר את הצנצנת ולייבש אותה. שמים את השמיר השטוף בכלי יבש.
שלב 2 מתוך 6
לאחר מכן, מוסיפים כאן שיני שום קלופות ובצל חתוכים לטבעות.
שלב 3 מתוך 6
אנו שוטפים את העגבניות, חותכים את הגבעול, חותכים את הפרי עצמו לחתיכות גדולות. ממלאים את הצנצנת בעגבניות קצוצות עד למעלה.
שלב 4 מתוך 6
לאחר מכן יש לשפוך את הירקות במים רותחים ולהשאיר למשך 15 דקות.
שלב 5 מתוך 6
לאחר זמן מה יוצקים את המים מהצנצנת לסיר, מוסיפים לה עלה דפנה, פלפל שחור וכוסברה. אנו מוסיפים וממיסים מלח וסוכר מגורען. לאחר מכן יוצקים שמן צמחי ושמים על תבשיל מעל האש. כשהמרינדה רותחת מרתיחים אותה כמה דקות, מוסיפים חומץ ומסירים מהאש.
שלב 6 מתוך 6
ממלאים את העגבניות והבצל במרינדה רותחת וחותמים מיד את הכלי במכסה. מצננים את החומר הפוך בטמפרטורת החדר. עדיף לאחסן אותו במקום קריר.

בתיאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *