עגבניות במרינדה מענבי איזבלה

0
917
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 53.7 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 1 ד.
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 12.8 גרם
עגבניות במרינדה מענבי איזבלה

עגבניות עם פלפלים וענבי איזבלה מתוקים ומתובלים במידה. בשל הימצאות מינימום חומץ בגלגול הענבים במתכון. רצוי לקחת ענבים מהזן הספציפי הזה, הוא חמצמץ יותר ולא יהפוך את התכשיר לקומפוט מתוק.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
בדוק את הירקות והענבים לריקבון ונזקים אחרים.
שלב 2 מתוך 10
מוציאים את הענבים מהענפים ושוטפים.
שלב 3 מתוך 10
שוטפים את העגבניות, שוטפים את הפלפלים ומוציאים את הקופסה עם זרעים.
שלב 4 מתוך 10
שוטפים את העלים, מחלקים את עלה החזר ל -3 חלקים. מקלפים את השום.
שלב 5 מתוך 10
שמים בתחתית הצנצנות המעוקרות את עשבי התיבול, התבלינים והשום.
שלב 6 מתוך 10
מסדרים את העגבניות בצנצנות ומפזרים עליהן ענבים.
שלב 7 מתוך 10
מניחים 2 חצאי פלפל בכל אחת מ -3 צנצנות.
שלב 8 מתוך 10
שמים עלה אחד של בזיליקום בכל צנצנת עגבניות, מוסיפים 0.5 כף. מלח וסוכר.
שלב 9 מתוך 10
יוצקים מים רותחים על כל הצנצנות, מכסים במכסים סטריליים למשך 20 דקות. לאחר מכן מסננים את המרינדה, מביאים לרתיחה. יוצקים פנימה את החומץ ויוצקים מיד לצנצנות. סוגרים את הצנצנות במכסים ומרדדים אותן.
שלב 10 מתוך 10
הופכים את התפרים הפוכים, עוטפים אותם בשמיכה חמה ומניחים לצינון מלא.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *