ללקק את האצבעות עם חומצת לימון

0
4818
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 143 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 0.2 גרם
פחמימות* 28 גרם.
ללקק את האצבעות עם חומצת לימון

עגבניות ריקות היא מנה בהירה וטעימה שתגרום לכם ללקק את האצבעות! מתכון זה מתאר את הכנת העגבניות לחורף בתוספת חומצת לימון. כמות המרכיבים שצוין מחושבת לפחית אחת של שלושה ליטר. עגבניות טעימות, עסיסיות וארומטיות הן התוצאה הסופית!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
אנו שוטפים את העגבניות ביסודיות.
שלב 2 מתוך 10
מקלפים את שיני השום וחותכים לפרוסות.
שלב 3 מתוך 10
שמים עלי דפנה, פלפל אנגלי ושום קצוץ על תחתית צנצנת מעוקרת של שלושה ליטר. לאחר מכן, התחילו למלא את הצנצנת בעגבניות נקיות.
שלב 4 מתוך 10
ממלאים את המיכל באמצע, מוסיפים ענפי פטרוזיליה ושמיר.
שלב 5 מתוך 10
אנו שוטפים את הפלפלים, מסירים את הזרעים וחותכים לרבעים. אנו ממלאים את הצנצנת למעלה בעגבניות. מוסיפים פלפל בסוף.
שלב 6 מתוך 10
יוצקים מים רותחים לצנצנת ירקות, מכסים במכסה ומניחים למשך 20 דקות.
שלב 7 מתוך 10
לאחר מכן שופכים את המים לסיר, ומניחים אותם על האש. מוסיפים סוכר מגורען ומלח, מערבבים. מביאים לרתיחה, מרתיחים את המרינדה במשך מספר דקות.
שלב 8 מתוך 10
מוסיפים חומצת לימון לצנצנת עגבניות.
שלב 9 מתוך 10
לאחר מכן ממלאים את המיכל במרינדה חמה.
שלב 10 מתוך 10
אנו מסובבים את הצנצנת עם מכסה, הופכים אותה הפוך, משאירים אותה מתחת למטלית חמה עד שהיא מתקררת לגמרי. שמנו את חומר העבודה במקום קריר לאחסון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *