עגבניות קוריאניות עם רוטב סויה

0
2435
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 50.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 12 שעות.
חלבונים * 1.4 גרם.
שומנים * 1.4 גרם.
פחמימות* 11.6 גרם.
עגבניות קוריאניות עם רוטב סויה

סלט עגבניות עם בזיליקום ורוטב סויה הוא תענוג אמיתי. עגבניות עסיסיות טריות במרינדה ברוטב פלפלים עם הרבה עשבי תיבול טריים ושום הם שילוב מצוין לרוטב טעים שמתאים בצורה מושלמת למנת בשר. צריך רק להכין סלט כזה פעם אחת, והוא יהפוך לאורח תכוף על שולחנכם.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מפלפלים, שוטפים וחותכים לשניים, מסירים את הגבעול והגרעינים. חותכים את הפלפל לרצועות.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים את השמיר, הבזיליקום והפטרוזיליה מתחת לזרם של מים זורמים קרירים, מורחים על מגבת כך שהירוקים יתייבשו מהמים. לאחר מכן קוצצים דק חצי צרור בזיליקום ושמיר, כמו גם את כל צרור הפטרוזיליה.
שלב 3 מתוך 6
פלפל בולגרי וחריף, שום וחצי צרור בזיליקום ושמיר, טוחנים בבלנדר.
שלב 4 מתוך 6
מוסיפים שמן צמחי, מלח וסוכר, רוטב סויה וחומץ לירקות קצוצים ועשבי תיבול. מערבבים הכל היטב.
שלב 5 מתוך 6
אנו שוטפים את העגבניות מתחת למים זורמים חמים, מניחים אותן על מגבת ונותנים לה להתייבש מעט. לאחר מכן חותכים את העגבניות לשניים ומוציאים את הגבעולים. חותכים את העגבניות לפרוסות קטנות.
שלב 6 מתוך 6
בכלי גדול מערבבים את פרוסות העגבנייה הקצוצות, עשבי התיבול הקצוצים והירקות הקצוצים בבלנדר. מערבבים היטב ולשים בצנצנת נקייה, מהדקים מעט בכף. אנו מהדקים את המכסה, הופכים את הצנצנת הפוכה ומכניסים למקרר למשך 12-14 שעות כך שהעגבניות רוויות היטב בניחוח עשבי תיבול, ירקות ותבלינים. לאחר 12 שעות העגבניות מוכנות לחלוטין לטעימה. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *