עגבניות בסגנון קוריאני באריזה

0
3778
מִטְבָּח אסייתי
תכולת קלוריות 45 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 135 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 1.6 גרם.
פחמימות* 11 גרם.
עגבניות בסגנון קוריאני באריזה

אם אתה מוגבל בזמן ואתה צריך לבשל משהו יוצא דופן, אז המתכון הזה לחריף וארומטי להפליא, עם טעם מדהים של מתאבנים עגבניות הוא בשבילך. עגבניות בסגנון קוריאני מבושלות באריזה תוך שעתיים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
הכינו את החומרים לחטיף העגבניות הקוריאני שלכם. שני סוגי עגבניות, פלפל חריף, פלפל אדום חריף, שמיר, פטרוזיליה ובזיליקום, שוטפים היטב מתחת למים זורמים ואז מייבשים. מקלפים את השום. מכינים את התבלינים.
שלב 2 מתוך 9
חותכים את העגבניות בצורה שנוחה לך. חוררים את עגבניות השרי במספר מקומות בעזרת קיסם כך שיהיו רוויים היטב במרינדה.
שלב 3 מתוך 9
קוצצים את השום המקולף בעזרת סכין חדה או מעבירים דרך מכבש.
שלב 4 מתוך 9
טוחנים גרגירי פלפל שחור במכתש או כותשים את הצד הרחב של סכין.
שלב 5 מתוך 9
השתמש בכוסברה הטחונה לפי העדפתך.
שלב 6 מתוך 9
פלפל חריף ליופי עדיף לקחת בצבעים שונים. קולפים אותו מהגרעינים ומהליבה וחותכים לטבעות.
שלב 7 מתוך 9
חותכים פלפלים חריפים לטבעות מבלי להסיר את הזרעים.
שלב 8 מתוך 9
קוצצים את השמיר, הפטרוזיליה והבזיליקום לא דק מדי.
שלב 9 מתוך 9
שמים את כל המרכיבים בשקית ניילון הדוקה, מוסיפים מלח שולחן, סוכר מגורען, חומץ תפוחים ושמן צמחי. קושרים את השקית כך שתוכל לערבב היטב את החומרים מבלי לפגוע בעגבניות. מניחים את השקית במקרר למשך שעתיים, ומנערים מדי פעם. מגישים את החטיף המוגמר.

תהנה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *