עגבניות עם בזיליקום לחורף ללא עיקור
0
2066
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
19.5 קק"ל
מנות
1 ליטר.
זמן בישול
40 דקות
חלבונים *
0.9 גרם.
שומנים *
0.2 גרם
פחמימות*
3.4 גרם.
עגבניות כבושות טריות ומיובשות תמיד משתלבות היטב עם בזיליקום. כדי להכין ריק זה, חשוב להקפיד נכון על הפרופורציות של המרכיבים למרינדה.
רכיבים
תהליך בישול
לאחר זמן זה שופכים את המים מהצנצנות לאותה סיר, מוסיפים לה את כמות הסוכר והמלח המחושבים ומבשלים את המרינדה. יוצקים את כמות חומץ השולחן המצוין במתכון לצנצנת של העגבניות ויוצקים את המרינדה הרותחת על העגבניות, ממלאים את הצנצנת עד למעלה. מגלגלים את העגבניות מיד. הופכים את הצנצנת על המכסה ומכסים בשמיכה חמה. מעבירים את העגבניות המצוננות לאזור האחסון להכנות חורף.
תאכלו לבריאותכם!