עגבניות עם מתאבן בזיליקום

0
880
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 42.5 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 10 דק.
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 3.5 גרם.
פחמימות* 3 גרם.
עגבניות עם מתאבן בזיליקום

חטיף מהיר ויפה, מוכן בקלות עם עגבניות ובזיליקום. במקום הירקות הפרוסים הרגילים, תוכלו להציע לאורחיכם ירקות נפרדים, למשל, פרוסות עגבנייה שפוקקות בפה בזיליקום ורוטב בלסמי. הטעם הקל והמראה היפה של המתאבן הזה יוסיפו תחכום לשולחן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
על צלחת או צלחת יפה, הניחו בעדינות את עלי החסה השטופים והמיובשים, ויצרו מצע לעגבניות.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים את העגבניות במים זורמים, מייבשים במגבת וחותכים לפרוסות בעובי של כ 3-5 מילימטרים.
שלב 3 מתוך 5
שוטפים ומייבשים את הבזיליקום, ואז חותכים אותו לרצועות ומפזרים את העגבניות באופן שווה. אם אין לכם בזיליקום טרי אפשר לקחת בזיליקום ארומטי מיובש ולפזר עגבניות.
שלב 4 מתוך 5
מזלפים מעט את הבזיליקום והעגבניות עם הרוטב הבלסמי, ואז מוסיפים מעט שמן זית בעזרת מברשת סיליקון. מתבלים מעט את המתאבן במלח ופלפל.
שלב 5 מתוך 5
מגישים את המנה המוגמרת באופן מיידי כך שלא יהיה לה זמן לאבד את המראה האלגנטי שלה. יש לאכול את החטיף באופן מיידי ולא לאחסן אותו.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *