עגבניות עם שום לחורף ללא עיקור

0
1091
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 73 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 0.5 גרם.
שומנים * 0.1 גרם
פחמימות* 17.8 גרם
עגבניות עם שום לחורף ללא עיקור

הקלאסיקה של תכשירים תוצרת בית לחורף הן כמובן עגבניות כבושות. כל מארחת יכולה לעשות זאת. והמתכון הפשוט הזה לעגבניות עם שום ללא עיקור מספיק כדי להשתמש בו פעם אחת ובפעם הבאה תוכלו לחזור עליו בקלות בעצמכם ללא דפי רמאות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים ומייבשים את העגבניות. השתמש בקיסם דק כדי לחורר כל עגבנייה במספר מקומות. מקלפים את השום ומגררים אותו בפומפייה גסה.
שלב 2 מתוך 5
לאחר מכן, מכינים את המלח. יוצקים מים לסיר, מוסיפים מלח, סוכר, כף שום מגוררת ועלה דפנה. מביאים לרתיחה את המלח ומבשלים עד שהסוכר והמלח נמסים לחלוטין.
שלב 3 מתוך 5
שטפו ועקרו פחיות לתפירה בכל דרך שנוחה לכם. מחלקים את העגבניות היטב לצנצנות. מוציאים את יציקות הדפנה מהמלחת ויוצקים על העגבניות. מכסים את הצנצנות במכסים נקיים ומניחים למשך 10-15 דקות.
שלב 4 מתוך 5
לאחר מכן שופכים את המלח חזרה לסיר ומביאים לרתיחה.
שלב 5 מתוך 5
שמים את השום הנותר בצנצנות עגבניות ויוצקים לתוכם את המלח החם. סוגרים היטב את המכסים או מגלגלים את הפחיות בעזרת סילר. עוטפים את הלחמניות החמות בשמיכה חמימה ומניחים לצינון מלא, ולאחר מכן מעבירים את העגבניות למקום קריר שם הן נשמרות עד החורף.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *